食之有忌，品之无意。(蹲在厨房，一边煲汤比较有灵感)
等我完成了环游世界，我要当一个厨师。
食物不分贵贱，只是吃的人分三教九流。
有很多能吃的，不能吃的，好吃的，还有不好吃的，其实女人也可以这样分类。
能吃跟好吃还是天差地远的，有些遇到了才觉得今世为人也算值得，有些情愿饿死鬼投胎也不会多闻一口。
看到瞎搭配的就一脸嫌弃，好像看到一盘菜在吵架一样。
我在外从来不会点两个菜，一是河粉，二是茄子。
河粉作为街边小炒很常见，三块五块八块一份，加单加肉加青菜。酒店也有招牌，还有一些出名的老夜宵档，我一般都是坐在那里看别人吃的，吃了一口我就不吃了，赶紧倒茶漱口，难吃得鬼一样。
茄子，有毒，素菜中的荤菜，拥有不输给肉的味道，那么牛逼的蔬菜常常被煮得跟猪食一样，在外都不必试尝，用筷子一夹，就知道又是要倒的货。
豆科蔬菜，我的本命克星，情愿吃屎都不吃的东西，尤其是那长长一条条的线豆，一根根的看到都恐惧了。主要是这东西难煮，我妈小时候很喜欢煮，而且一次就煮很多，而且还有很多虫，以前我还挑里面的豆子吃，后来挑出了一条虫就把筷子都扔了，以后我老婆要是煮这个给我吃，没得谈，离婚。
木耳，木耳这东西其实可以很香的，但是需要火候，它本身有自己的味道，也容易染上其他搭配的味道，但是炒的不好的话，就只有棺材那种朽木味，一般人是怎么炒怎么难吃。
韭菜，气味比较重的蔬菜，本身口感和味道倒一般，关键在于怎么处理那气味，将它转化为一种香味，一般都是之间忽略掉了，我一般连看都不会看的。
现代的人，注重营养健康和养生，在我看来这很像某个邪教，恶心个半死，只要说这个东西吃了会怎样怎样就大把大把往自己嘴里塞。
鸡，说不上好吃，口感也一般，比较吃调料，难吃的鸡可以用多难吃，这世上最难吃的鸡估计是我妈的，没有之一，在她眼里鸡就是至高无上的食材，随便整都是好吃，她每次整鸡我就是吃白饭的，她就一直叨叨地说，别人家的小伙子看到鸡有多少都撕了吃光。我说，你的鸡都跟我有仇，咬不动，腥，没味，肥。我情愿吃白开水泡白饭。
火锅，没啥好感，我主要喜好调蘸料，蘸料其实很像钢琴曲谱，不同的搭配一口咬下去就像是耳边响起一阵振奋的旋律，也许我只是被辣到了。
鸡脖子，鸡爪，这个叫鸡汤赌局，捞到了我就觉得中衰奖了，偷偷丢了喂狗，要么就夹给旁边的人，打死都不吃。
我想想还有什么是难吃的
我发现我从来没吃过好吃的
狗肉，狗肉听说要废物一样的人才弄得好吃，因为好吃懒做，废人也有专精于食的道理，越正经的人是吃不出此味的。以前我家附近有个长有媒婆痣的婶，吃过她一次，今生忘不了。有个叔公也乐于此道，轻声一叹走黄泉。
薯饼，叫薯的东西有很多种，还是那个婶送来的，比肉还香，有肉的口感，可以拌饭吃，做梦都想当她家儿子，认个干娘可好。
番薯，其实很好吃，只是外婆家li堆了好几个房间全是番薯，吓到我了。
豆芽，很清新的味道，口感也爽，但是为什么会被炒成山羊胡子一样，那些人的心态是有多崩才干得出这种事，很多手残党煮了还不如不煮，对煮了反而更差这件事毫无自觉。
猪尾巴，猪尾巴几乎没有缺陷，除了难夹。
猪脚，容易腻，不能贪，一般两块就不能多吃了。
猪耳朵，老实说真的没爱，切法要比较考究。
卤水，很恐怖的一种东西，容易反胃，而且吃多了皮肤不好。
肝脏，猪肝鸡肝鸭肝鹅肝，各种肝脏处理的差不多，要收汁，吃不到生味，吃的到粉，一般都看重配菜忘了汁水的味，半生不熟老尴尬了。
鱼子，好吃，放少油一煎，再加葱花鱼汤一烫，一碗饭系列。
咸鱼，便宜低贱，不健康，上火，但是好吃，很无解又很难割舍的存在。
鸵鸟肉，有膻味，块头大，肌肉糙，油脂感少。
猫肉，不腥，汤汁很细腻，但吃过一次就不想吃第二次。
山猪，味淡，净肉多，纹理好，说不上好吃。
穿山甲，没吃过，堂弟吃过，肥，听说跟老母鸡差不多。
丹顶鹤，又是听过，没肉，但是很香。听说天底下的鸟味道都差不多。
猫头鹰，吃过，还是自己拔的毛，肉一煮是灰褐色的，野鸟都一个德性，有点臭味。
乌鸦，同猫头鹰差不多，更没肉，野鸟基本上就是吃骨头的味道的，这骨头还挺香的，有药材的那种甘味。
老鼠，个人觉得比兔子都好吃。
鸽子，不好吃，真不好吃，舔舔就懒得咬了。
兔子，可以煲出细腻的兔子肉羹，给老婆吃，此生不渝。
蛇，真的是越毒的蛇越好吃，心理作用有关系，就跟吃肉的狼和吃屎的狗两者吃起来味道肯定不同。肉没啥好吃的，怎么扯都是那么一点点，汤好鲜。蛇是我最不怕的东西，刚会走路我爸就抓小蛇扔给我玩了。
田鸡黄鳝鲶鱼，一起熬粥还是挺靓的。
鳄鱼，感觉一定要烤了才好吃，肉绵绵的怎么弄都不咋样，我对爬行动物的肉都兴致不高，
猪睾丸，尿騒味，以前不懂就吃得多。
螃蟹和虾，我喜欢剥壳，对肉不爱，有时都喂旁边的人，我剥虾剥蟹还是挺有心得。
愿望清单
老虎，熊，大象，鲸鱼，大熊猫，狮子
禁忌食物，不为填饱肚子而吃。
辣鱼和泡椒凤爪，还有辣条，只是寻求感官刺激。这些被我称为禁忌食物，要偷偷躲着吃的那种，通常都是心情不好需要发泄，而我也是暴饮暴食的那种，明明知道吃完会身体不舒服，但就是为了一时的爽。能陪你一起吃禁忌食物的人那一定是真爱。
食之有癖，进口不进喉咙，这又只是单纯的为了吃而吃，吃进去再呕出来，此当中的痛苦，仿佛眼前看到了人生希翼。
菌类，
香菇，生香菇没啥味，跟嚼泡沫一样，干的一般吊点汤水，完事后香菇渣可以扔了，不吃。茶树菇猴头菇，同这样处理。菌类都不好消化，所以喝点汤汁即可。干食材一般都有小而美的经验，大而肥看到就没心思吃了。
松露，难吃
牛肝菌，还好，舌头会记味，第一次吃很好，时隔很久吃一次最合适，不然一次比一次差。
有一种稻草里长出来的菇，小小只的，有毒，听说吃多了人会傻，清晨有露水的时候去翻，不管大小，全摘了，开顶的不要，回去现煮，挺鲜的，不能留中午，会变味，到傍晚全变黑了。
还有一种叫鸡肉菌的，可遇不可求系列，没有固定的采摘地，一般在夏秋天下雨之后，遇到了就一大片都是，通常是很隐蔽的地方，又名神仙落脚处，传说是神仙在此地站了一下。平时只遇过一次，那叫疯狂，眼都摘红了，不够装，把衣服裤子脱下，袖口裤腿打结，心脏哆嗦地往衣服里面装，差点哭了，一边念叨'不要那么多，装不完了'，一边又跪在地上急急忙忙地摘，完事之后衣服包好，一个都不能落下，光着屁股扛回家，我记得那时夕阳晒得我火辣辣地疼，我又如中了魔障一般，满脸颠笑痴喜。
盐焗火鸡翅，梅州特产，大爱。
清远的鸡好吃，皮松肉紧，鸡黄少，清远是个好地方，野味多，鸡婆也多，那是以前。现在哪里都鸡婆多，人有两张口，上面要吃，下面也要吃，正所谓食色性也，有人的地方就有鸡婆。
湛江的海鲜，个人还是挺歧视海鲜的，那些都是喂鸡的，广州的海鲜市场啥都有，我喜欢看新奇，吃就免了。
肉丸，带馅的肉丸都不太合我口味，三宝丸比不过鱼丸，鱼丸是给没牙的人吃的，牛肉丸真心比不过猪肉丸，猪肉丸比不过菜丸，丸子是鄙视链最乱杂的领域。
人之有欲，所以且瘦。
万般穿肠过，转头一场空。
腌面，迷之好吃，跟炸酱面不同，炸酱面会越吃越咸，而且肉抹最后都沉在碗底捞不上来。沙县的有一款炸酱拌面确实很不错，其实沙县的汤还是可以的，逛街走累了就可以去点份汤，随叫随上这个好。
鸡屁股，滋味妙不可言，一口眯眯眼便是深蕴此道。
咖喱，不知道怎么评价，mother牌牛肉酱。
老干妈，某一天突然就觉得不好吃了，豆瓣酱也是，紫金椒酱也是，豆腐乳我是一直不喜欢吃，后来发现有些还挺好吃的，沙茶酱现在还能吃，橄榄菜就真的不能吃了。腌橄榄也还能吃。
食之尽颜，一切人的性格皆在脸上。
如果一个把本应该难吃的东西说成好吃，那她一定会把本该痛苦的事当做幸福，这叫是非不分。
肠粉，不计成本的东西不好吃都没天理了，肠粉有两块八块的都有，也有天价肠粉，你可以随意加料，这很极端，有些能让你吃出阴影来，有些就能让你感受到初恋的舌头那般美好。吃肠粉只能赌，有些让你好像被强奸了一样，有些会有一种伤感之景。一切之言不由衷。
人吃东西绝对不是为了营养，营养这虚幻的东西，看不见摸不着，吃下去又不能立杆见影。人能知道的是饱，舒坦自在，心满意足。
应季之食，这是我瞎分类的，也是个人洗好，南方独有的应季东西不明显，一年到头都有花开树绿，一种菜一年到头都可以吃到，让人一时难以想到有什么是特定时候才吃得到的。
我就很反季节，我冬天喜欢吃雪糕，夏天很想吃年糕。
夏天很多水果，有的吃就吃一点，没得吃也不会想，就算一年到头不吃水果也不会觉得异常，也不会便秘皮肤变差之类的，人对食物的功效寄予太多厚望，这种一厢情愿难道不怕会被怨念吗？
荔枝，只有一个词可以形容'欲罢不能'，但是荔枝有虫，吃之前一定要打开顶上先，遇到一个有虫的，那就说明今年的荔枝宴该结束了，接下来的都不敢吃了，只有等到明年才能恢复勇气，如果今年打开第一个就是有虫的，恭喜自己，就这样结束吧，崩溃吧，脆弱的小心灵。
西瓜该留多少红肉是值得思考的问题。
味淡的总是很顺口，黄瓜直接生吃比其他方式吃都要好。葛根也是，土木瓜，还有番薯生吃。嗯，胡萝卜我也更爱生吃，看电视的时候。
生三文鱼，请参考魔芋。
金枪鱼，生切片个人感觉非常一般，人们爱吃金枪鱼估计是喜欢那种色情的感觉，满足幻想中哺乳期的牙口欲。我喜欢另一种吃法，切大块蒸，大块拿起来大哚特哚，嗯，水中的野牛。
米酒，从小爱喝酒，爱喝各种各样的酒，爱一个人喝，阴雨天会感到很寂寞，有时咋阳台，坐地板上，靠墙，常常醉到老以为是室内下雨。
凉茶，咸甘的或苦甜的，太无聊了所以要喝点这种奇怪的味。
糖水，有睡午觉习惯的人，喝了去睡，醒来会狐疑是黄昏是黎明？
汤，有人喜欢饭前喝，喝一大碗，我装点润口就可以了，吃不下饭了，腻了，要漱口，喝一点装一点，比菜淡比饭浓即可，汤不应跟菜争味。
有些人吃有名，有些人吃猎奇。浮华万象，要欣赏，要认同，但不要滥情说什么都好吃。