我是如何开一家自己的咖啡店的

从前,每个女孩都希望开一家花店
后来,每个女孩都想有一间咖啡屋
有大大的书架的那种

放自己喜欢听的音乐
做自己喜欢吃的慕斯
对每一个惊响铃铛的客人说“你好”
赶走不喜欢的无理的难搞的人

不用为任何人打工,只为自己上班
开心就笑,疲惫就打烊
常来的客人一待就是小半天
最后变成好朋友
或者男朋友

我是如何开一家自己的咖啡店的_第1张图片
图:敏敏,简单·coffee

她也喜欢这样

她叫敏敏
让人不禁想起敏敏·特穆尔

她是个90后女孩
在山水环绕的旅游城市的闹市区里
和朋友开了一间咖啡店
亲手设计,找人装修,自己布置
都是凭自己的喜好和感觉
自己做糕点和咖啡


我是如何开一家自己的咖啡店的_第2张图片
图:敏敏,简单·coffee

她会画画
学过表演,喜欢摄影
地道的南方女子,北漂了四年
之前做过模特和平面设计师
卖过蜂蜜做过房地产
想去希腊
喜欢看《傲慢与偏见》

我是如何开一家自己的咖啡店的_第3张图片
图:敏敏,简单·coffee

想开一间小咖啡店很久了
在北京的最后一年
她探遍了上百家咖啡店
看看设计风格
学做甜品和咖啡
整整准备了一年
只为了开那家属于自己的

我是如何开一家自己的咖啡店的_第4张图片
图:敏敏,简单·coffee

父辈们会说:
你开个咖啡店,能做什么呀
“可我就喜欢,这样简单的生活”
有淡淡的芝士味
和苦涩的咖啡香
这是她给生活上的色彩


我是如何开一家自己的咖啡店的_第5张图片
图:敏敏,简单·coffee

她喜欢桌上放的龙猫玩具
喜欢宫崎骏

我是如何开一家自己的咖啡店的_第6张图片
图:敏敏,简单·coffee

她喜欢拍来店里的客人
可爱甜美的女孩
一对对情侣
她都拍,就是喜欢拍
她还跟他们聊天
他们说喜欢她的咖啡店
她就笑了起来

我是如何开一家自己的咖啡店的_第7张图片
图:敏敏,简单·coffee

之间的工作和生活不是自己想要的呀
从来没想过上一辈子班
这样的慢生活也挺好的
和朋友一起开的店
不看店的时候就画画,到处走走

我是如何开一家自己的咖啡店的_第8张图片
图:敏敏

很多朋友都想开一家这样的小店
又因为种种原因久久未成
其实当你想做一件事的时候
别管那另外的百分之九十九不可行
坚信内心的百分之一就好了呀

“所以现在就是我想要的生活 ”

我是如何开一家自己的咖啡店的_第9张图片
图:敏敏,简单·coffee

你打算开多久?
一直一直开下去
也许会开到长沙去
但还是会开咖啡馆

我是如何开一家自己的咖啡店的_第10张图片

-编后-
十年后凡人屋
不定期分享属于凡人的故事
我们只是平凡人
怀揣着小小的梦想
过着喜欢的生活

你知道吗?
总有人在过着你想过的生活那你为什么不敢呢?
十年后,你又会是什么样?

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