有一种美食叫做萱草

绝艳双姝

来北京的那一年，我在海淀上班。

公司附近有一条小巷子，巷子两边是各种小餐馆，用来服务周边写字楼员工解决工作餐。其中有一家餐馆专门卖老北京炸酱面。

其实要说起来，老北京炸酱面在北京多如牛毛，遍地都是。有正宗的老字号，也有小招牌的作坊店，我经常去吃的这家就是后一种。

有时候我们去到一个地方总是要去寻找最正宗的美食，比如四川火锅，比如陕西肉夹馍，比如上海小笼包，来北京的也都要吃一碗炸酱面。可是怎么就叫正宗呢？正宗就一定可口吗？不一定。

这一家店的炸酱面炸酱巨好吃，而且在炸酱之外还增加了打卤，改良后打卤面就有了不一样的感觉，一下子就抓住了我的胃，但它并不是最正宗的。

更重要的是这家店的卤里有一种材料，叫黄花菜。

那是我第一次吃到黄花菜，有嚼劲儿，特别的好吃。那一段时间基本上每天都去吃，就是为了打卤里的黄花菜。

后来因为拆迁，这家店最后关门了。

可是黄花菜的美味却在我的心里扎下根。

于是我开始在超市里面自己买食材，自己做打卤面，配上木耳、鸡蛋、黄花菜，一碗面，就能满足。

今天因工作去项目现场，沿路边有一片花，开的正旺，深橘色的，六片花瓣，中间花心里有五根长长的花蕊，第一眼竟有点像百合。

花枝上有很多花骨朵，也有很多盛开的花朵，在哪一片片绿色的枝叶里，迎着绚烂的阳光，像一个个盛装的贵妇。

如此美丽的花，必定有一个美丽的名字。

萱草。

果不其然，乍一听这个名字充满了文艺的气质。

没想到它还有一个名字叫黄花菜。

哈，不枉费我这些年对她的喜欢。