吃貨的復活節3之悲喜交集

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澳洲除了海灘,還有一樣東西到處有:森林公園!問題是澳洲的山都是成塊的巨型硬岩,成嶺不成山,沿著嶺間小道走,除了搶光所有植物種類水份的尤加利樹,再看不到別的;而尤加利色從樹幹到綠葉都是無比沉悶的。去走海灘,有人又不願意碰水。所以將二者結合,便宜一鍋端,沿著海岸線走嶺,漸漸成為澳洲人最喜歡的養眼運動方式之一。

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而森林公園,尤其是中海岸區的森林公園,基本都具備這樣的優勢。

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喜歡山樹的綠還是翠藍的海水天空?大家可以自己對比一下。Tomaree 森林公園的海太漂亮了,比頭上的一片天還要透徹深邃,有時間應該好好地沿兩邊海岸線遊一遊。

問題是,吃客們的主要目的並不是來玩的。

公園的招牌已然明示,歡迎來釣魚捕蟹撈蝦!

西人們玩得套路深,他們多數在午後才來,帶上潛水鏡魚槍各樣裝備,下去碾大魚玩。我們這幫人是到進園的前一個小時才去買釣魚執照,抱著各安天命的態度去踫魚的瓷,基本上就是欺負澳洲魚太傻,啥都敢吃去的。

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今天對我來說注定了一黑到底,從行程一開始就麻煩不斷,開一半跟大隊伍失去聯繫,反而跑到前面去了。進了野嶺沿著林間小徑小心前行,卻發現GPS給我們指示的路段都有鐡欄杆把門,無法通行。心煩之下,沒細看左手邊的路牌,開進了只容許四驅車開進的小道。心驚肉跳地開進了兩分鐘后,七人車終於如願以償地趴進了沙坑,動彈不得。

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家人們很快趕到,同時還有幾個國內朋友,他們對車子很熟,就是沒有辦法挪車,因為誰手上都沒工具。大姐在外面攔住進來的車輛,避免人家開進來退不出去。兩個老外開著四驅過來,聽說後說自己的車上有拖行工具,進去後大家合力把我的車子捆好,三下五除二拽了回來,才不至於困在這連基本信號都沒有的地方。

大家都為我的脫困歡呼,誰知道,悲劇這才剛開始。

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孩子們呆的這片石巖夾在大小石灣中間,水色如鏡,但更重要的是,特產豐富!

我們在對岸的石灘上扎好寨,幾個大人去釣魚。大女兒跟著去了,我一邊看孩子,一邊自己玩水。然後便看到了許多大如拳頭的海螺,表妹夫在石巖的另一邊也收獲甚豐,兩個小時不到海貨已是重得連太座買來撈蝦的竿網都壓斷了。

還看見了許多海膽和小鮑魚,都不想要了,最後把挖好了的又放回去,見好就收吧。

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這一邊的石灘叫Big Rocky, 基本上都是石巖了,水比孩子玩那邊深,釣魚的人們都聚在這一邊。

裝螺裝到撈蝦網杆子都斷了,所以魚到岸邊時,沒辦法幫手打撈,半道跑了好幾條。得一失一,信然也。

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大女兒第一個下的鉤,用魷魚做的餌,沒到五秒鐘,忽啦啦釣上一條小鯊魚來。小孩子哪裡見過這個陣仗,嚇得連魚杆都甩出去了,還好妹夫過來和太座一起把魚按住。海魚犟啊,不知道自己不夠尺寸會被放回海里裡去,往死裡掙扎,好不容易才把鉤從它嘴裡掏回來,卻連累妹夫的手都被魚鉤扎穿了。

再往後放生一半脫鉤一半,最後留下兩條青衣兩條石斑晚上清蒸。本來應該還有一條狗仔鯊,眼看著已經上岸到手了,一個獅子甩頭,又掉水裡去了。不然的話拿它煮一鍋鯊魚湯化餃子,別提會有多美了。

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我在石巖處撈到手軟,一直玩到連肚腹都被太陽曬到蟹殼般紅活,才停手過來看他們釣魚。太座半歇了手,從水裡撈新鮮海膽剪開來就著海水吃。他們吃得很歡,但那東西不放進粥裡煮我是不碰的,索性半倚在石頭上看下面的海草隨著潮洄兩邊搖擺,也煞是有趣。

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突然就想起布拉德皮特的《大河奔流》(《A River Run Through It》)來了,皮特女友的哥哥和伴侶在河邊喝得大罪脫得赤條條地曬足了一下午,等被他們發現時已經變成烤鴨般的橙黃紅色。當時看的時候笑得嘴歪,卻不想輪到自己,為了多撈幾隻螺,幾乎也是同等下場,太有意思了。

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下午三點半收隊,姐夫把魚收好放進袋子裡,大家數得清楚都是四條,結果回度假屋處理時,怎麼找都不見了一條青衣。都在說不可能丟的啊,如果忘在車上的話,明天車裡滿是魚腥,有得罪好受的。結果到最後也沒見誰抱怨,魚兒啊,祝你仍安好啦。

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一路開心歸來,然後因為太過放鬆,退車時一下懟在了別人的車子上。

唉!可算是終於黑完了。

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晚上的主食是餃子,主菜是薄煎小羊排和白灼海螺撒拉。蒸魚我試了兩塊,很新鮮,但還是喜歡太座的方式,就沒再動筷。

姐夫煎的小羊排火候正好,就喜歡那種一咬一嘴油,又鮮又多汁的味道。一邊的女士們到第二天重煎時才肯一致叫好,主要因為怕肥。

原來以為海螺拿回來加海水一灼熟,立刻撈起,開上一碗蒜瓣醬油,像兩廣人一樣一人一杆竹籤,將螺肉挑出來,點著醬,像小時吃田螺那樣嘬著吃,即使不能像小田螺那樣下大量紫蘇葉和姜絲爆炒,也能吃得過癮又懷舊。

妹夫卻花時間把灼好的螺肉一粒粒先挑出來切片,伴了洋蔥和大粒的生蒜頭做冷盤撒拉,甜酸厚肉,也是別有風味。我坐在螺盤旁邊,叉著螺肉只管吃,別人或許嫌稍硬,我卻覺得有嚼頭正好,很快地我吃螺妹夫吃蒜瓣就把整盤都幹光了。

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差不多是這般模樣啦

晚飯前出去過一趟,看到海邊一輪金黃巨月,爍爍放光。回到家裡一查,原來今晚又見藍月亮!

好吧,所有的不好和損失,全當成應劫罷。

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