减肥为什么要远离“白”食物?

《健康减肥100问》第5问

“白色”食物指的是像白米饭和用精白面粉做成的粉条馒头烘烤面包等经过精加工的谷物，当然白砂糖类制品也包括在内。是不是瞬间觉得人生没有意思了，这么多好吃的都被打入冷宫。

没有了生命的食物

随着食品精加工技术的发展，我们现在看到越来越多精加工的食物，特别是主食类。精加工食品内涵的纤维素和营养很少，过多食用会造成能量过剩，另外这类食物都是高升糖指数，意味着易引发血糖升高，血糖值升高也代表着血糖值易降，这种大幅度升降会引发肥胖、皱纹、色斑等因体内生物钟紊乱而出现的老化现象。长期血糖值高还容易引起胰岛分泌枯竭，引发糖尿病。

美容护肤必备粮

现在市场上出现的糙米就是非常好的推荐，但现在人普遍追求口感，只能把糙米粗杂粮当做养生食物。其实平常可以跟精米白面类进行混合作为主食。

如果在外面就餐很难自我选择，怎么办?其实都靠搭配，没有最好的食物，只有不好的搭配。

在吃“白”食物的同时，搭配多些植物纤维含量丰富的蔬菜瓜果类、薯类，比如木耳、芹菜、莲藕、菌类等。