华少和阮经天来重庆南岸吃了这家火锅，终于知道了巴倒烫的含义

最近有粉丝私信妹儿，说要吃明星爱吃的火锅。妹儿立刻就想到了《了不起的挑战》，华少和阮经天来重庆——陆派·巴倒烫火锅山庄，录制的火锅综艺节目。

不知道川渝外的小伙伴，能从字面上理解“巴倒烫”三个字的意思不。巴倒烫是川渝的俚语，本意为碰到了就会烫手或特别烫，这里可能指烫火锅吧！

在南山陆派火锅一条街上，有一家坐落在半山腰的火锅店，从郁郁葱葱的山林里，探出半个身子，店的大门修成了气派的府邸，霸气恢弘。

进了火锅店，你可以随意选择一个凉亭，放上一套桌椅，一边欣赏美景，一边烫着重庆火锅，沐浴着山间的清风，眺望着远处的风景......

而当夜幕降临，街灯亮起时，你可以将山下夜景尽收眼底，一览众山小也不过如此。

兴许是风景极佳，这里还吸引着了慕名而来的明星，店里还挂他们的照片。

来这家店吃火锅的朋友，大多数都是奔着半山腰里的美景去的。至于火锅的味道，就众说不一了，喜欢的疯狂点赞笔芯，不喜欢的只能夸夸环境表示失望，但对他家的“辣”味，却是众口一致。

妹儿尝过他家的海椒面干碟，就是辣椒面加一些调料，干沾着吃。辣得妹儿舌头都木了，也停不下来，因为真的很好吃。

火锅锅底是重庆的牛油火锅，越煮越香辣。但大部分重庆人都能接受，吃着很香。吃到后面，有小伙伴还会换油碟，因为原来的油碟已经变成辣椒油了。

店里的菜品也颇具山间风格，素碟装菜，钢盆煮火锅，大块的牛肉、菌肝，也没得过于花哨的装饰，全是干货。

小吃：酥肉。刚刚跑油锅炸过的酥肉，还冒着热气，酥肉被炸得酥脆，咬上去肉脆脆的特别香。

新鲜嫩得出水的豆苗，据说是泉水培育出来的，吃着极鲜，服务员还要现切才能放进锅煮。

特色菜之一的豌豆滑，被固定成了心形，看着很有爱，吃起来口感很滑。

妹儿一般不敢乱点鸭肠，怕不干净，但这家的鸭肠光看着就很放心，吃起来特别嫩。

也许是透风环境，一顿火锅吃下来，身上竟然没有残留什么火锅味儿，这点儿倒是挺好的！

因为南山店依山而建，吃火锅要爬山的，位置也不算特别难找。吃完火锅，妹儿正好散步回家，以减轻深夜加餐的罪恶感。