闲的无所是从,抑郁的要发毛,怎么解

闲的无所是从,抑郁的要发毛,怎么解_第1张图片
图片发自App

一个人独居在陌生的城市,好不容易盼到休息日竟无处着手,没地下脚,抑郁之情顿时冲上脑顶,堵到心间。

外面秋风飒爽,阳光正好,出去散散步子,逛逛街,刷刷好吃的,岂不快意?

一个人,一个人压马路,一个人逛街,一个人去餐馆吃饭,想想都无聊又尴尬。

怎么办?要缩在10个平方的出租房里发毛吗?

no,我心里万般地拒绝。

这时候我想起了一些一直想做却总没时间做的事情(事实上是懒得做),腌制咸菜和逛图书馆。

我为什么要腌制咸菜,那是因为我这个异乡人着实是受不了当地人寡淡无味的食物。

每次吃饭我总是特意跟老板强调,我要最辣的,口味重一点。

结果端上来的时候上面铺满了辣椒,看着真吓人。我兴奋地提起筷子直奔红灿灿的菜盘,顾不上烫嘴一口包入,直哈气地吧唧着,直到嚼完咽下,舌尖也没等到期想中的香辣。

我愕然地看着这满满一层的辣椒,为什么?为什么一点都不辣?失望的心情瞬间灭了我一大半的兴致,还有一小半的兴致是我饥饿的肉体所需。

这还是川菜馆,号称辣死人不偿命,都是这样的敷衍打折,更别提当地其它的菜色了。

我是一个挑剔,也是一个随意的吃货。

若是在填饱肚子的状态下,除了几个触及底线的食物,我什么都能吃,萝卜腌菜我也可以嘎嘣脆地吃出香味来。

但若是我为味蕾而来,对于食物就有舌尖的关卡了。

来这里四五个月了,周遭有点辣椒颜色的餐馆我都去尝了,硬是没让我准备好的凉白开派上用场。好吧,饭有点干,喝点水润润嗓。

就这样,我作为一个无辣不欢的吃货,肚皮圆滚滚,灵魂却饥渴地仰天长啸。

所以我一直想自己腌制咸辣脆萝卜,开开胃,解解馋。今天正好闲地很是蛋疼,可以实施了。

微信询问已婚妇女(堂嫂)怎么腌制萝卜,得到答案后,立马起身朝超市奔去,骑着哈啰单车荡在街上,秋风拂面而来,秀发飞舞,惬意地很。总算有个正当而不尴尬的理由出来瞎逛了。

购置完材料:萝卜、小米椒、生姜、大蒜,洗净,就开始动刀了。

萝卜我是跟别人刀削面一样削出来的,一片片切太累了。削成片后用盐腌制十五到二十分钟,出出水,据说这样萝卜才会脆。

趁这功夫,把佐料剁吧剁吧,切成末,然后撒上盐,少许鸡精和生抽。

最后,把萝卜用清水洗一下,再撒上少许盐,和腌制好的佐料搅拌,塞进罐子里,密封好。

听说腌个一晚上明早就可以吃了,已婚妇女告诉我的。

我还尝试着腌制了柚子皮,这个就比较麻烦了,因为要把皮里面的苦涩清去,所以很不容易。

我反复地用清水浸泡,挤干水,又漂在盐水里,然后又泡在清水里。就等着苦水脱尽,和大蒜辣椒一起进罐子呢。

这番工夫下来三四个小时就没了,不用荒芜在屏幕上,还能满足自己的嘴馋,时间陡然有了点质感。

下午还要去图书馆转悠,一直想去泡泡,想借几本散文、小说回来翻翻,带点书香气回来串串味儿,撵走这一室的清冷寂静。

生活里没有谁总是有滋有味的,闲的发毛时自己找点想做却一直没做的事吧,让时间动起来!

你可能感兴趣的:(闲的无所是从,抑郁的要发毛,怎么解)