对我的妈妈来说，厨艺只有“厨”，没有“艺”。
妈妈做的菜，总的来说，不太好吃，更不好看。相比之下，爸爸虽然平时不做菜，但一旦下厨，就必定是惊天地泣鬼神之作，而且也很懂得装盘和色泽搭配。所以，当我回家看到爸爸在厨房忙活，就知道今天的晚餐必定不会差到哪儿去。
妈妈也一直想有所改变。一天，妈妈在微信里看到同学的一篇关于母亲做菜的文章，认为我之所以没有写过这样的作文，是因为她烧的菜不值得写。于是告诉我第二天中午她要烧一顿大餐。对这大餐，我既期待又怀疑。
第二天中午，一回到家，我就发现妈妈的脸色不是很好。我当即跑到餐桌前，端详了一会儿所谓的大餐。乍一眼看去除了长得不是很好看，菜品还是挺丰盛的，甚至还有鲍鱼、大排、墨鱼等平时不常烧的菜。当然，究竟几斤几两，还是要尝过才知道。
我首先把筷子伸向鲍鱼，凑到鼻前，却有一股怪味。仔细一闻，原来是煮烂了的大蒜和鲍鱼的混合味。妈妈开始介绍：“这个鲍鱼呢，爸爸说要拿来蒸的，我把油盐酒葱姜蒜这些调料都一起放进去蒸了。这个蒜可能不能跟那些调料一起放的，时间一长就煮烂了。味道有点重，但是营养都在的。下次再换种烧法试试。”
我将就着把鲍鱼吃了下去，转向了那盘墨鱼。这墨鱼片藏身在嫩绿的青椒片之间，白绿搭配，看着还挺馋人的。我夹出一大块墨鱼片，一口咬下，却没有想象中的鲜美。妈妈提着筷子，目不转睛地盯着我，见我半天没发声，自己也夹了一块放入嘴里，过了一会儿，悠悠地说了句：“这墨鱼很难切的，老打滑，一不小心就会切到手，看来下次不管怎样都要切小点。”
我不说话，夹起一块大排，开始啃咬，却发现怎么撕扯也扯不下肉来。总算弄下一小块，却怎么都嚼不烂。妈妈还在嘟哝：是那个卖肉的人教我这样烧的哇，怎么回事呢……我把最后的希望寄托在那条鱼的身上，鱼已经不再是完完整整的一条，鱼皮去向不明，而我又似乎看见了鱼鳃处的一缕腥红……从此，我再也不相信妈妈能烧出什么大餐……
别说大餐，连已经现成做好的汤团这种煮熟就能吃的东西，妈妈也能把它煮得面目全非。
为了在上完兴趣班后按时赶到学校，我经常被迫在车上享用晚餐。这天晚上也是这样，妈妈早在中午就告诉我晚餐的内容是汤团。我想，想速食汤团这种和方便面一样方便的东西，总该有点样子了吧，希望我今天的晚饭时正常的。
上车后，我打开简陋的餐盒，虽然早有心理准备，眼前那惨不忍睹的凶杀现场般的景象却仍旧把我吓了一跳：说好的汤团一个个都像是被开膛破肚，“五脏六腑”分散在汤里，有的“尸体”还黏结在一起。若不是妈妈之前说过，我绝不会承认这是汤团，而是坚定地认为这是饺子馅落进了烧糊的糯米疙瘩里。勉强无视这奇怪的形状，将这顿丝毫提不起人食欲的晚餐解决了，才了解到是因为妈妈提前了一天把汤团从冷冻移到了冷藏，结果汤团融化开来黏到了一块，最终才变成这幅样子。
但此事一深想：妈妈在一天前就做好了给我烧汤团的准备，虽然此举纯属画蛇添足，但要是换做别人，有谁能提前一天想到我的晚餐呢？
说到底，妈妈的厨艺没有“艺”，却有“爱”啊！