尝鲜无不道春笋

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尝鲜无不道春笋。现在这个时节,鲜嫩脆爽的春笋,自然是应季的最佳美味。

自从后援团之母上大人来了之后,我家的餐桌上,顿顿都离不开笋了,她总有各种办法、超多搭配,把这么一道菜,翻出你想象不出的花样来,譬如大蒜炒笋、豆干炒笋、芦笋炒笋、白水煮笋等等等等,那是生生把一道素菜,当成肉来烧啊,可以说,对于这春笋的吃法,只有你想不到,没有她烧不出的。

不过,每天早上这道榨菜炒笋,倒是很合大家的胃口。

笋买来,剥好,立刻下开水去涩、煮熟;捞出和切好的榨菜放油里炒熟,临出锅加入少许麻油;脆嫩、鲜香、爽口的一道菜便热气腾腾出锅了。榨菜和春笋如此这般的处理,你中有我,我中有你,吃的时候绝对的兴致盎然,妙趣横生。

为啥苏东坡会说:宁可食无肉,不可居无竹啊?那定是因为,唐也把笋,吃出了肉的味道啊[捂脸][捂脸][捂脸]

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