无相画游西藏（九）：吃货在拉萨的必读指南

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在火车上的时候，就不断有初次进藏的老年游客反复宣讲，抓紧机会吃方便面（饭），到了西藏就只能顿顿吃夹生饭了。

无相数次进藏，不仅在拉萨没吃过夹生饭，即使在后藏牧区，也没吃过。因为，无论条件多么艰苦的藏区，总能找到四川人开的餐馆。各种水土不服的川菜，也总比地道的藏餐更容易下咽。

玛吉阿米的藏式沙拉

入乡随俗，藏餐还是有必要体验的。比如重口味的酥油茶，绝对是抗高反良药；实在受不了酥油味，甜茶也不错。小清新一些的选择，则有牦牛酸奶，口感接受度颇高。至于菜品，首选炸薯条，据说超过肯记、麦记等中西快餐的薯条。其他则因人而异，总之烧烤类的强过烧菜类的，因为藏餐没有用芡粉的传统，再好的牛肉羊肉炒出来都味同嚼木。

藏式炸薯条

至于更地道的风干肉和糌粑，相信能吃得香甜可口的游客极少。无相也不例外。前者跟吃一把木渣差不多，后者和塞了满嘴糠没什么区别。

藏式老酸奶

川菜是在西藏接受度最高的异乡美食，本地人外地人都能吃得津津有味。虽然所有西藏川菜馆都未必正宗，价格也比内地贵，但仍然值得肯定和推荐。

驴窝餐厅的广式饭菜

在拉萨，一些新兴藏餐已经主动吸收外地菜式，而西藏人也乐于尝试像火锅、串串、冒菜等川渝美食，许多重庆火锅，成都串串、冒菜品也颇受欢迎。

藏式水饺（有粉条哦）

无相以亲身体验，推荐几家值得尝试的拉萨美食——

1. 玛吉阿米：新式藏餐，文艺青年打标体验圣地。

八廓街上的玛吉阿米

2. 驴窝餐厅：最老牌的广式餐厅，进藏驴友聚集地。可惜正在没落。

北京东路上的驴窝餐厅

3. 瑞吉酒店：因为是进藏明星指定下榻酒店，设计感和地理位置绝佳，其下午茶是完美装B道具。

瑞吉酒店

4. 川菜：老渔的饭局，以及满大街的川菜馆。

5. 火锅类：重庆的小天鹅、晓宇等；成都的钢管厂小胗肝、乐山大众串串等；以及冒牌货、广福记冒菜等。

6. 藏餐：邦达仓、冈拉梅朵、卓玛拉宫等。

瑞吉酒店王菲同款下午茶

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