如何让顾客三顾茅庐开早餐店前要做好哪些准备广州早餐加盟店连锁

如何让顾客三顾茅庐开早餐店前要做好哪些准备。在做一件事情之前，先做好了充足的准备，才能更好地做到胜券在握。广州早餐加盟店连锁。

早餐经营也一样，不管是餐饮经营的老手，还是初次创业的小白，在开一家早餐店前都需做一系列的准备，而准备环节做得是否充足、到位，很大程度上决定了这家店未来的经营效果。那么正式开店前我们需要做哪些准备呢？

如何让顾客三顾茅庐开早餐店前要做好哪些准备

第一，做好客流量的考察。

客流是早餐店生存的前提，所以在进行选址前，我们需要先考察好各类商圈，也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过。广州早餐加盟店连锁。

但客流量不等于人流量，不是所有经过的人都是你的目标消费者，所以最正确的客流量考察方法是在早餐经营时间段内，符合你的早餐店消费标准的，目标客户群里的大客流量，再确定最终选址。

早餐店选址比较灵活，选择人多的地方即可，像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等都可投资开店。

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第二，做好目标客户群的分析。

懂顾客才能做好生意，所以在确定选址后，我们要了解消费者的身份、职业分布、年龄范围，口味习惯、男女比例、收入情况等信息后，才能做好产品定位与定价。广州早餐加盟店连锁。

比如商业街，顾客就餐目的明确，有一定消费能力，但消费频次可能不高；而写字楼，顾客就餐目的也很明确，对于食品的品质和口味有一定要求，收入较高，且消费频次较为稳定；地铁站口的顾客来去匆匆，没有明确的就餐目标，追求的是方便快捷。

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第三，做好同行对比分析。

有句话讲得好，知己知彼，百战不殆。无论任何行业，任何生意免不了有竞争，要想在竞争中占据有利位置，就要了解清楚我们的直接和间接竞争者，才能更好地制定应对策略。

其实，了解同行一方面有利于我们更好地应对竞争，另一方面还可以借鉴对手做得好的地方来完善经营，提升竞争力。因此，我们可以通过了解他们的促销活动、营业时间、产品口味、产品组合、产品价格、服务质量、用餐环境、营业额状况等了解他们的经营状况。早餐店就可以根据自己的实际情况，采取不同的经营策略。

如何让顾客三顾茅庐开早餐店前要做好哪些准备

第四，做好产品定位，特色经营。

在如今的眼球经济、注意力经济时代，有特色才能更有效的吸引顾客，因为人们都有好奇的心理，喜欢尝试不一样的新鲜东西，你的特色如果成为好口碑，那么真的不愁客户的“三顾茅庐”。

因此面对当下餐饮行业的激烈竞争，打造属于自己的产品特色定位极为重要。可寻求一个既满足消费者需求，又是市场上暂时没有的、你的竞争对手无法做到的特色产品，以此凸显优势。

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像放心早餐领导品牌---功夫磨坊早餐加盟，就是用独创的现榨放心油做真正放心早餐的特色经营，凸显现榨放心油安全放心的竞争优势，既满足了消费者对安全、健康、放心食品的第一需求，又满足了人们追求新鲜感的心理需求，因此现榨放心油的项目一经推出，就深受消费者欢迎，迅速占领早餐市场。

要想把早餐店经营的红红火火，就要在开店前做好客流量、目标客户群、同行对比和特色产品定位的了解和充足准备工作。