这绝对是糖尿病患者的一个好消息

       糖尿病已成为全球医疗领域的重大挑战，中国的现状尤为严峻。根据相关数据显示，中国目前拥有全球最多的糖尿病患者。今天要跟大家分享一个糖尿病研究的里程碑成果！

       日前，南加州大学的研究人员发布了一项具有里程碑意义的研究发现：通过为糖尿病小鼠提供短暂特殊的禁食模拟饮食，能够激活胰腺细胞重新产生胰岛素，从而减轻了I型和II型糖尿病的症状。这个里程碑成果真是糖尿病患者及家属的好消息。

       上述禁食模拟饮食试验对象是糖尿病小鼠，让小鼠每周禁食4天，调整3个周期的饮食。研究发现，在饥饿期间，细胞进入待机模式。之后当开始重新喂养小鼠时，我们发现看到这些胚胎样细胞开始产生β细胞，能促进胰岛素产生，显著逆转糖尿病，稳定了血糖水平。

       这项研究表明至少在小鼠模型中，可以利用饮食来扭转糖尿病的症状，更重要的是证明了可以利用饮食来重编程细胞，而不必进行任何遗传改变。

       在此之前，已经有人类的相关研究表明，定期禁食不仅可以减少体内脂肪，还能预防心血管疾病等不少慢性疾病，甚至能改善记忆力，更有助于长寿。禁食模拟饮食可能是一种诱导机体减慢衰老，再生新细胞来“重新启动”身体的方式。研究人员还发现在禁食模拟饮食中，三个关键基因的表达水平下降，这些基因：IGF1，TOR和PKA与应激和衰老相关。

       最常见的禁食方法是“5:2禁食法”，该方法建议减肥者每周任意两天禁食，其他5天正常饮食。心脑肾等重要脏器没有明显病变、心肺功能较好，且体重偏重的人，可尝试此法，有利于控制总热量的摄入，将胃肠道中食物排空。禁食期间要遵循低热量、营养均衡的饮食原则，将卡路里限制在500-600，男性一天总能量的摄入量为600千卡左右，女性为500千卡左右。

       其实，关于禁食的说法由来已久，在我国《黄帝内经》、古籍记载的辟谷养生术中曾有对食忌疗法、饥饿疗法的记载。在圣经中，无论是新约还是旧约时代，我们经常会看到一些有关古圣先贤禁食的记载。现代社会中，禁食疗法始于十八世纪的欧洲。现在能够肯定的是，禁食首先可以减少体内脂肪，减轻体重；对于糖尿病患者而言，禁食可以让胰岛功能得到充分“休息”后重新“启动”，对于高血压、脂肪肝、便秘、痛风患者也有疗效。