原来我不止爱吃还爱做美食

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以前对美食的欣赏止步于吃，近来根据网上美食博主的视频、百度百科里的菜谱，挑自己感兴趣的菜做出来吃，在欣赏美食博主视频、购买菜肴原材料、比猫画虎复制菜肴的过程中欣赏美食，对美食的了解更增进了一步，提高了自己做菜的水平，并且最最重要的是陶冶情操，所以要把这件令自己开心的事情继续下去，尝试做不同的菜肴。

近来学的小技巧：

1.炒新鲜猪肉时，可以用淀粉泡一下，这样炒出来的肉肉质鲜嫩，颜色也漂亮。

2.凉拌茄子，先要用白醋淹一分钟，这样外表不褪色，凉拌后也漂亮。（昨天做的凉拌茄子自我感觉有些许油，不爽口，食堂大师傅的茄泥比较好吃，可能是油放多了。）

3.糖醋鸡蛋豆腐，是我几年以来心心念念的菜肴，昨天做的有些许失败，自认为原因是如果炸的时候不应该再滚淀粉，油锅炸时间太长，做糖汁的时候没有加白醋和水。以后多多尝试。