充实的生活源于应老师

从应老师家回来后，开心的学做菜。想学的菜有；

应老师牌的，豆瓣酱炒五花肉，煎豆腐。

同学家的，水煮牛肉，凉拌木耳，凉拌海泽，排骨汤。

1，前几天先做了煎豆腐，一天做一次，都没有应老师的那么金黄和脆。外酥内嫰感觉也没有。要不太焦，要不硬般般的，过两天再继续练习，不能天天吃豆腐。豆瓣酱炒肉还没开始学。

2，昨天，开始学凉拌，萍家的凉拌木耳很好吃。以前没有动手凉拌过。没有去做，最简单也是复杂的。

昨天用的是香醋，儿子说味道不好，醋味太浓。今天重新做，搜了百度，决定用白米醋。味道还可以，基本合萍家味道了，儿子说今天的好吃。

过程是；把木耳煮熟，油烧多一点可以备下次用，热油浇在生姜和大蒜末上面，（这个油很香多一点下次凉拌用方便。)木耳里放蒜末，香菜，盐，油，香油，白米醋，生抽，班均匀就好了。

对于别人凉拌这种菜很简单，而我却已经是超越了。去做才知道没那么难。

3，中午，做了华分牌的水煮牛肉。牛肉切好，放酱油，色拉油，盐，生姜，大蒜，地瓜粉。用手抓韵，抓的过程中加几次水，一点点加，继续抓均匀。抓5分钟左右就可以。

汤料制作。盐，酱油，酒，加入开水。油锅里，生姜，大蒜，喜欢就辣椒。浇到水料上面，汤滚后逐一放入牛肉，滚后就熟了。

这次的味道还可以，就是切的不好，经过搅拌就碎成小片了。下次要研究一下怎么切。

只要有觉知就还有重生的机会

这几天老公说的最多的一句话就是，“看来我可以退休了”。我说的最多的就是两句；“我要做什么什么菜”。“我要被应老师带坑里去了”。

其实去应老师家，我也不知道去干嘛，只是很想见一下这个全能的女神，也许是我最近有觉知，感觉要学做菜，所以这跟神经开启了吸收能力。一路蹭饭就想学做菜了。

而应老师的自立，自强，当下承担，当下创造，立即行动的精神无形的感染了我。这方面也是我欠缺的。这几天好像少了很多拖拖拉拉，纠结来纠结去的时候。

去菜场，做饭，洗衣服，都不用经过脑子了，时间到立即行动。也不去看老公，不想着他会不会去做。

中午老公说；继续努力我可以退休了，我说；那你要感谢应老师了。是她的不外求精神影响了我。

真实的应老师，不需要做什么，说什么，应老师本身就是活的学问，活的书。

充实的生活，从遇见应老师开始。