如果真的有一顿美食解决不了的事

有一部日剧不知道大家有没有看过,叫作《孤独的美食家》特别有意思,尤其是对众多的吃货来说。

剧里讲述的是主人公井之头五郎在工作间隙四处觅食,仿佛在不经意间邂逅美食的场景故事。

每集里面各种美食的特写镜头,加上清脆的咀嚼声,和五郎咀嚼美食时丰富的面部表情及心理活动,实在是叫屏幕前的观众垂涎三尺,蠢蠢欲动。

比如,一串烤鸡肉,外焦里嫩,金黄酥脆,五郎“咯吱咯吱”的咀嚼,吃着吃着就笑出来;

再比如,一道及其平常的豆芽炒肉,看着五郎吃得一脸满足的样子,隔着屏幕似乎都能感受到豆芽的爽脆。

是不是很有代入感?

不少人看过之后,都会发出感慨:“可惜是一个人,太孤独了,如果是两个人一起品尝美食该多好。”

我觉得两个人固然好,但一个人也并不是什么坏事。相反,一个人的美食之旅更能不被外界打扰,无需介怀地大快朵颐体验美食的曼妙。

就如片头所说的:“在那短暂的时间里,他可以随心所欲,变得自由。这种孤高的行为,正可谓是现代人被平等赋予的最佳治愈。”

但我想,美食带给人的力量,不管你是一个人还是几个人,都是不可估量的。


美食的力量有多大?

朋友S失恋的时候,一言不发,满脸哭丧的样子,拉着我跑到长沙最繁华的五一广场,生生吃遍几条街,直吃到口红掉光,肚皮鼓胀才作罢。吃够了,心情也明朗许多。有时候,我们无需多少语言的安慰,一份美食就足以抚慰心灵的创伤。

碰上开心的事情更加要大撮一顿以示庆祝。考研成功,找到心仪的工作,故人重逢,有情人终成眷属……都是值得我们开怀大吃的理由。

常年在外漂泊的游子,最怀念的也不过家乡特有的一二美食,和父母亲手烧制的饭菜,哪怕只是一道寻常的炒青菜。记得我姐去年在上海工作,湖南人爱吃辣,可上海饮食偏甜,思辣心切,最后母亲给她寄去一大罐剁辣椒才算平息。

就是这样,把所有对家人的牵挂和思念全部寄托在美食之中,化作一缕缕香气送达目的地。


近来大受欢迎的猪油拌面,做法十分简单,而且从健康角度来看,猪油对人体不利,但它却火遍微博、朋友圈,甚至身边很多门店也相继推出。

为什么?

因为它是无数70,80年代人童年的回忆,是一种忆苦思甜的情怀。

在过去的几十年间,物质匮乏,生活条件普遍较低,只有逢年过节才能吃上一碗香喷喷的猪油拌面。而如今,物质充足,各类商品琳琅满目,猪油拌面早已成为专属于那个年代的遥远的记忆。

偶尔食用,借此感叹今日来之不易,同时也告诫后辈要艰苦奋斗、珍惜今日之福分。


君子,食色性也。

爱吃美食是人之天性,从威武不屈的汉子到纤细娇弱的女子,谁人不爱美食?

我们满足于美食不仅仅是因为口腹之欲,更多的是对生活的感恩,而我们从美食中收获的满足感和幸福感,也成为不断激励我们前行的动力。

如果真的有一顿美食解决不了的事,那就再来一顿。

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