立夏吃了这三样美味 包你夏日无忧

我叫立夏

婀娜多姿

貌美如花

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女生最喜欢我

我的到来

让她们如花朵般绽放

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男生也喜欢我

我的到来

意味着欧洲杯的临近

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孩子更喜欢我

我的到来

让他们可以撒欢地玩斗蛋游戏

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农民伯伯欢迎我

我的到来

代表农作物开始进入旺季生长

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春天姑娘期待着我

我的到来

她终于可以去赴那场迟到一个季度的约会

立夏吃了这三样美味 包你夏日无忧

今天是我的生日

(嘘~我已经好几千岁啦~~)

下面就让我露一手

为大家送上三款清心降火的小食

希望你能喜欢~

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春天,再见~

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立夏蛋

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鸡蛋20个,盐适量,花雕酒适量,香菜叶适量,纱布1卷,棉线适量,十三香1包,黄栀子8枚,艾叶1小把,老抽2大勺。

立夏吃了这三样美味 包你夏日无忧

  • 鸡蛋洗净备用;各种叶子洗好备用;纱布1卷备用,棉线备用。

  • 把叶子贴在湿鸡蛋上,用纱布把叶子紧紧裹住,然后用棉线扎紧。

  • 把准备好的鸡蛋放入大汤锅内,注入泉水或者自来水,没过鸡蛋;在水里加入一小把艾叶,加入洗净的十三香一包,放入黄栀子,加盐,花雕酒。

  • 将汤锅置于海尔防干烧燃气灶上,大火煮开。

  • 水开以后加入两大勺老抽,转小火煮1个小时。

  • 煮50分钟以后把壳用勺子轻轻敲破呈蛛网状,继续煮10到20分钟。

  • 煮好以后可以继续泡在汤里入味,也可以解开纱布,拿掉叶子趁热食用。

  • 立夏吃了这三样美味 包你夏日无忧

    煮好蛋后,挑出整只未破的,用彩线编织成蛋套,挂在孩子胸前,或挂在帐子上,可消暑祛病哦!

    翡翠苦瓜

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    苦瓜,香菇,虾仁,榨菜,盐少许。

    立夏吃了这三样美味 包你夏日无忧

  • 在苦瓜切开后,掏空苦瓜里籽瓤,过水煮熟捞起备用。

  • 将水发香菇、虾仁、榨菜加香葱、精盐一起拌和后入锅。

  • 锅里放少量食油,海尔防干烧燃气灶开大火,煸炒煮熟后加糖,起锅,将备用的苦瓜加入拌开即可。

  • 立夏吃了这三样美味 包你夏日无忧

    立夏需养心,苦味入心,苦瓜可以除躁祛湿、清凉解暑。此菜是夏季里必不可少的美味佳肴。

    蚕豆饭

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    咸肉,新鲜蚕豆,大米,盐、鸡精。

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    1. 新鲜蚕豆去壳去皮,咸肉切成丁或片。

    2. 大米淘洗后浸泡1小时,和咸肉丁一起拌匀,煮成比平时稍硬的咸肉丁饭。

    3. 热锅入油置于海尔防干烧燃气灶上,开小火待油温后,下蚕豆开大火煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀后放入电饭煲内。

    4. 把咸肉丁饭和蚕豆一起拌匀,电饭煲置保温档闷15分钟即可。

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    立夏以后正是嫩蚕豆上市的时节,它有益气健脾、利湿消肿等功效,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。

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