最“火爆”年货——奶枣，为何频频抢镜？

年关将至，要问牛年最“火爆”的年货哪家强，毫无疑问是被各大媒体争相报道的民众新型小吃——奶枣。

自从枣夹核桃夺取眼球大获全胜后，各大商家频频将关注重点放在补血养气的红枣上面，一时间市面上出来各种围绕红枣类的特色小食，其中尤以奶枣最为吸人眼球。人性化的去核加入杏仁干果，然后在大枣的外面裹上一层奶粉。吃的时候，舌尖先感受到浓郁的奶香，然后是大枣柔软的口感，紧接着枣香味也扑鼻而来。

国民提升生活品质，更加懂得享受生活，本来这一切都无可厚非，但自打山东枣庄一企业的部分进口乳清粉及奶枣产品核酸检测结果呈阳性后，一切的一切就变得意味深长了。

据不完全统计，截至目前，包括山东省在内，已至少有11个省份有地方检测出阳性奶枣。并且部分山东枣庄的涉疫奶枣已通过线上渠道流入市场，其生产原料所使用的乌克兰进口乳清粉，与天津市之前涉疫乌克兰进口乳清粉为同一批进口。

一石激起千层浪，奶枣一夜间成了人人避而不及的“毒药”。最让人担忧的是通过线上销售，已经将这一批有可能带有新冠病毒的产品营销到了全国各地，现阶段已经在大数据的监管下逐一的进行追查去向，截止目前为止数据如下：

通过网购传到各地的奶枣是否会给人带来感染风险？

卫生健康委认为，新冠病毒在自然环境中一般存活时间在7日左右，对热较敏感。在干燥环境中，病毒长时间存活的可能性较小。

由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品，该批涉疫奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中，至今已在室温下保存长达1月有余，且截至目前，山东及全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告，也未见从该批产品中分离出活病毒的报道，因此虽然该产品检出核酸病毒阳性，但其传染性较小，因此由该产品引起的新冠肺炎感染风险不大。

让谁为这一系列的事件买单？

尽管涉事企业已经面临受管制，但究其根本还在于进口自乌克兰的乳清粉。就好比前段时间频频报道的冷链食品携带病毒样本的事件一样，国内对于进口食品缺乏更加严厉的管控措施，部分食品过度依赖进口来确保内销导致安全事件频出，另一方面也是国外疫情持续肆虐才演化至此。不论是疫情本身还是国外某些涉事企业、单位的别有用心，最后承担风险、担惊受怕的还是普通民众，为何他们赚的盆满钵满的同时让我们为他们买单？！

结语

疫情终将过去，所谓的奶枣事件相信不用多久也会降温，但是我国持续依赖进口食品确保内销的效应还要持续多久？作为普通民众什么时候也可以肆无忌惮的在太阳底下勇敢的呼吸新鲜空气而不用担心外界？何时我们能够仅靠自己就能为国民撑起一片天？

值得深思。

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