一碗浆面条

今天是到郑州的第三天，换了行业，职业，重新培训，一切都从头开始。

下午培训结束，到马路对面的一小吃街吃晚饭。说是小吃街，其实门店寥寥无几，都是在街道两边用手推车，或者电动三轮车临时搭建的一个火炉用来做各种饼：菜馍，烧饼，油饼，鸡蛋灌饼等等；或一个烤炉用来烤面筋，烤鱿鱼，烤鸭腿鸡翅此类；或放几桶粥，几盆熟食凉菜，分而卖之，旁边空地上放上两张小四方桌子，几个矮凳子，如此而已。虽然简陋但丰盛齐全，虽不登大雅之堂却熙熙攘攘，人来人往，好不热闹。

我要了一份烙馍卷菜，一碗浆面条。上次吃烙馍卷菜是几个月前回学校找同学在郑大北门的一个XX烙馍村，吃的刚下锅的热烙馍配的是孜然羊肉，也是一番美味。这里的烙馍早已放凉，卷的菜是做熟的粉条，红萝卜丝，土豆丝，蒜苔鸡蛋，青椒炒蛋等，时值五月，郑州天已闷热，虽是凉馍凉菜，但都不影响食用，特别是烙馍凉了之后卷起来特别有韧劲儿，咬下来时不易，嚼起来更是耐嚼，也是别有一番滋味。

大概不知多少年前，也是这样的时节，那时的我还是一个只知道天天疯玩的野孩子。我大母家在我家后边住，因为离得不远，所以没事儿我就经常去她们家玩。大母家三个儿子一个女儿，我的哥哥姐姐都比我大，大母大伯待我如同亲儿子一样，有什么好吃的大母也总是悄悄的给我留一份，有时候哥哥姐姐吃不到的我都能偷偷的吃。每年自家种的倭瓜熟的时候我都会想起大母做的烙馍卷菜，先把倭瓜菜炒好，烙饼出来的时候，我和哥哥姐姐们都一个接一个的抢着卷菜吃，我们还会数数每个人吃了几张饼，为了不比他们少，我也狼吞虎咽的大口大口的吃，最后我给大母说，我吃了四张，大母笑着说，“我们家王孩儿（我的小名）也要长大了。”我是长大了，可是大母已经去世四年多了。

浆面条也是从毕业之后好久都没有吃过了，我都快忘了它是什么样的。工作之后，吃的最多的就是食堂，虽然干净，卫生又营养，食堂的师傅们也不断的推出新菜品，但每到饭点还是犹豫吃什么呢？浆面条盛好端来的时候，煮的特别碎的面条里掺杂了一些山野菜，上面有些许黄豆和小块芹菜，我才意识到原来这就是浆面条啊！那我记忆里的浆面条又是什么样的呢？

小时候我是一点都不喜欢吃浆面条的，因为我觉得这面条太碎了，也不用怎么嚼就能咽，味道也淡，没什么好吃的。有一年冬天，奶奶的病情加重到镇里卫生院住院一周，我和爸爸，大伯每天晚上轮流在医院值夜，第二天早上另外一个人来的时候再出去吃早饭。奶奶九十多岁的人，牙齿早已脱落完了，她的那副假牙都带了二十余年，牙齿都早已磨平，所以很多东西她也没法吃，我们吃完饭一般都给她带一些刚出笼的热包子再加小米粥，或许天天如此她也吃烦了吧。正好，有天上午，有一个卖浆面条的大爷在医院里住院楼外边吆喝，我出去看了一眼，和奶奶说外边有卖浆面条的，你吃不吃？奶奶点点头说好，于是那天我就给奶奶买了一碗浆面条，也是煮的很碎的面条上，有些许的黄豆和小块芹菜。因为病重，奶奶本来就不怎么能吃得进东西，但那天奶奶把那碗浆面条都快吃完了。世殊时异，等我喜欢上吃浆面条的时候，奶奶也去世两年有余了。

每当读到归有光的《项脊轩志》：“余自束发，读书轩中，一日，大母过余曰：”吾儿，久不见若影，何竟日默默在此，大类女郎也？”比去，以手阖门，自语曰：”吾家读书久不效，儿之成，则可待乎！”顷之，持一象笏至，曰：”此吾祖太常公宣德间执此以朝，他日汝当用之！”瞻顾遗迹，如在昨日，令人长号不自禁。”

令人长号不自禁！

二零一七年五月二十八号记于郑州