别再吃假牛肉丸了！5点告诉你真牛肉丸才有的食用效果

牛肉作为世界三大健康肉源之一，其健康程度不言而喻。作为广州特色美食之一的牛肉制品“潮汕牛肉丸”更是深受大家的喜爱。随着广东牛肉丸绿标出台，市场牛肉丸含量低于95%的都成了“假牛肉丸”。而选取食用符合标准的真牛肉丸其健康营养才能满足这5方面的食用效果。

第一.塑身增肌不发胖

俗话说“吃牛肉不长肉”牛肉对健身减肥人士来说是食谱的主要部分，而牛肉丸以其方便性更成了他们的首选。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。它对增长肌肉、增强力量特别有效。其中含有肉毒碱，对增长肌肉也起很大的作用。

第二.可增加免疫力

常吃牛肉丸可帮你增强免疫力，促进体内蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于在紧张训练之后身体的有效恢复。

第三.促进康复

常吃牛肉丸能提高机体的抗病能力，对小儿的生长发育、手术后或病后调养的人在补充失血、修复组织等方面非常适合。

第四.补铁补血

牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。牛肉中富含大量的铁，而铁是造血所必需的元素，所以多食用牛肉丸也有助于缺铁性贫血的治疗。

第五.抗衰老

锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义，而锌在牛肉中的含量也非常高；同时牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。所以说常吃牛肉丸对身体的抗衰老也有一定的延缓作用。

总之，牛肉的营养价值再高，选择符合标准高纯度的牛肉丸才放心、才有食效。最后建议选取潮汕牛肉丸之前一定要仔细了解外包装上的营养成分及配料表。

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