迷你鱼肠蔬菜饭团|顿顿有蔬菜，健康就会“赖”上你！

图片发自App

世界癌症研究基金会(WCRF)和美国癌症研究所(AICR)汇总分析了世界各国的研究结果，认为有充分证据表明蔬菜和水果能降低很多癌症的患病风险。

在选蔬菜时大家可以“好色”一点，比比谁的菜篮子更富色彩。菠菜、油麦菜、胡萝卜、紫甘蓝、红苋菜……深色蔬菜要占一半。当然，少不了食用菌(口蘑、香菇、木耳)和海菜(裙带菜、紫菜、海白菜)。我们如果能做到到顿顿有蔬菜、天天吃水果，健康就会“赖”上你！

---

这里给大家分享的是带有多彩蔬菜的迷你鱼肠蔬菜饭团！

步骤：

1、黄瓜切成粒，撒盐腌制。

图片发自App

2、胡萝卜切成粒。

图片发自App

3、将鱼肠切成丁。

图片发自App

4、锅里放适量植物油，将黄瓜胡萝卜鱼肠以及一小勺盐去炒。

图片发自App

4、混合米饭以及蔬菜混合物。使用一次性手套或者保鲜膜捏成中意形状做成饭团。

图片发自App

成品

图片发自App

文/图 果果湘