说到自助餐，除了去外地开会的工作自助餐餐之外，私下里还是极少去的，主要还是感觉像中意轩这样饭量不大的吃货，是吃不回来成本钱的，哈哈哈。而且中意轩个人感觉自助餐的食材新鲜度不能完全有保障。不过前两天和【泉城食客】的小伙伴们去吃的【辛香颂海天盛宴海鲜自助】就完全没有了这种感觉，首先生冷海鲜的新鲜程度是很容易识别出来的，不像烤肉之类的可以腌制保存，在外观和味道上欺骗你，其次他们家居然有不限量的三文鱼，在日料店里一份就几乎上百的三文鱼在他们家居然不限量，朋友和我开玩笑说：才118一位，你多吃点三文鱼成本就吃回来啦。
按照理工科宅男中意轩写字套路，先聊两句自助餐的起源：
自助餐（buffet），是起源于西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。这种就餐形式起源于公元8—11世纪北欧的“斯堪的纳维亚式餐前冷食”和“亨联早餐（Hunt breakfast）”。
相传这是当时的海盗最先采用的一种进餐方式，至今世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名。海盗们性格粗野，放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃，吃完不够再加。（中意轩想起《海盗经济学》里说的，海盗的很多看似粗俗的行为背后是对普遍经济状况的最理性反应）
海盗们这种特殊的就餐形式，起初被人们视为是不文明的现象，但久而久之，人们觉得这种方式也有许多好处，对顾客来说，用餐时不受任何约束，随心所欲，想吃什么菜就取什么菜，吃多少取多少；对酒店经营者来说，由于省去了顾客的桌前服务，自然就省去了许多劳力和人力，可减少服务生的使用，为企业降低了用人成本。因此，这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来。
自助餐最早是日本昭和33年（1958年）东京帝国酒店首创先例，将所有料理放在一桌，客人依据喜好取食，这种样式十分流行。（好吧，又是日本，其实日本人的创新和学习精神还是很值的我们学习的。）
另外，还有网上各种吃自助餐回本的小技巧和扶墙进扶墙出的各种段子，就不多说了。进入正题。
（因为中意轩去晚了，匆匆忙忙好多照片没有拍，所以本文照片不带水印的是使用了吃货小伙伴 胖霞米儿 等人拍摄的，在此表示感谢）
【位置】泉城路77号希努尔大厦4楼南侧（海底捞楼下）从电梯上去是鑫海汇，出电梯走过一个通道就是了。辛香颂海天盛宴的招牌非常醒目。灯光是暖色，从外面看，暖暖的感觉。
进去之后，是简约大气的装修风格，就餐大厅光线明亮。自助取餐柜台，以蓝色的灯光为主。
入口处是沙发椅的四人，六人桌，四周是舒服的沙发卡座，往里走，还有独立隔开的vip包间，满足了不同顾客的就餐环境需求。
进门之后，首先是酒水饮料区，自酿啤酒，搭配刺身的清酒，各种冷热饮料，有黑米汁，玉米汁，咖啡，可乐，雪碧，芬达，还有瓶装气泡酒，色彩缤纷的用冰块冰着，中意轩想起小时候在路边喝过的汽水，凭就餐小票每座可以免费领取一瓶好喝的鸡尾酒，服务员会非常礼貌热情的介绍不同的口味（香橙味、桃子味、蓝莓味等各种口味），帮你打开，中意轩选了一瓶香橙口味的。
热饮有黑米汁，玉米汁和咖啡，喝过气泡酒之后，怕失眠不敢喝咖啡，分别品尝了黑米汁和玉米汁，养生又健康的饮品，感觉黑米汁稍微甜了一些，玉米汁很有玉米的香浓。
从食材的摆放来看，取餐台分了刺身区、鲜活水产区、冰鲜海物区、烧烤区、凉菜区、热菜区、甜品区、调味区、蔬果区等。
让中意轩略感惊艳的是他们家的各种生冷海鲜，琳琅满目，品种齐全，新鲜的扇贝，生蚝，鸳鸯贝、三文鱼、白金枪鱼、红希鲮鱼、鲷鱼片、大花蛤，平时比较少吃到的各种阿根廷红虾，竹节虾，元宝虾……
中意轩比较喜欢他们家的大虾，个头很大的海虾，无论是放在火锅里煮还是让服务员帮忙烤制都很好吃，虾肉鲜美，咬一口口感紧实，可以判断出是比较新鲜的大虾，喜欢吃虾的可以毫无顾忌的畅快大快朵颐啦。
其次就是喜欢三文鱼刺身，新鲜的三文鱼片成厚薄均匀的刺身鱼片，放在干净的冰碗里，咬一口，肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，比一些普通的日料店里的三文鱼刺身还要新鲜好吃，而且不限量，实在是非常难得。不过平时不经常吃的，可能一下子吃不太习惯，中意轩吃了一碗就感觉已经有些营养过量吃不下了。
除了刺身生鲜之外，还有鱼肚，龙虾鱼丸，蟹子鱼丸，虾滑，百叶，黄喉，以及比较少见的羊宝，牛宝这里全都有，配上辛香颂种类齐全的各种调料，蔬菜，涮火锅吃非常过瘾。
烧烤区可以让厨师帮忙烤制羊排，牛肉，大虾，海蛎子，生蚝，扇贝，鱿鱼～
羊排预先腌制过，不过感觉牛肉烤的略微有些老了，如果不是撑的吃不下了，中意轩一定告诉厨师烤的嫩一些，再来一盘。
热菜区有麻辣小龙虾，烤鸡翅，叉烧肉，薯条等。
中意轩强烈推荐他们家的芝士焗蟹宝，嫌麻烦怕扒螃蟹壳的又想品尝美味的蟹肉首选。先把蟹蒸熟，把蟹的肉和蟹黄全部剔出来，放在蟹壳里，黄油放在碗里融化，稍凉了倒入淡奶油，盐，胡椒粉适量，淀粉适量用勺子搅均匀，淋在蟹肉上，上面撒上芝士，放入烤箱烤制而成。芝士的香气，满满的蟹肉，还有水果的清香充满了口腔，吃货的幸福感爆棚。
每一桌店家都会送一份海鲜拼盘，大虾，三文鱼，金枪鱼，鲷鱼，扇贝，生蚝……精心的摆在大大的冰碗里，色彩丰富，同时满足了视觉和味觉的奢求。
最后，除了漂亮大气的海鲜拼盘，每位顾客还有一碗营养丰富的小米海参汤，大个头的海参肉质肥厚，与金黄色的小米一起精心熬煮，营养健康，令人食欲大开。在吃过各种海鲜烤肉之后，来一碗小米海参汤养养胃，真是考虑的很周到。
甜品区
各种好吃的蛋糕，黑森林，提拉米苏，布丁，还有雀巢冰激凌。
水果区，各种新鲜的水果，都乐的菠萝，新疆的哈密瓜，又甜又大的提子……绝对不同于普通饭店的水果，水果品质都很高。
【综合评价】辛香颂海天盛宴海鲜自助绝对是物超所值的高品质美食盛宴，在这里可以吃到日常里能想到的几乎各种新鲜美味的海鲜，服务员都充满了阳光的微笑，热情亲切有礼貌，会很及时的主动过来帮忙清理餐桌上的杯盘和食物残渣。现在是118一位的特价，无论是宴请宾客还是自己家庭聚会，都是非常不错的选择。