记我和南京大牌档的一次对话

昨天和朋友聊天，眼看着快到饭点儿了，就说要不约着去吃顿饭吧，于是就这样我们临时起意去吃了顿南京大牌档

一进门就可以看见一盏一盏的灯笼悬挂在头顶，灯笼里闪着昏黄柔和的光，夹着屋顶一束一束紫藤萝的装饰。

店里的人不同的岗位穿着不同的服装，服装又都是传统老旧的样式，偶尔会听见几句小曲儿，青瓷的碗，木质的窗，还有小时候老家的长宽板凳。也不知是喜欢还是想念，好像每次这种环境都很合我胃口。

奏折样子的菜单上面写了几笔秋韵，里面有很多的小吃，琳琅满目，我其实想每一样都点，但怕自己的胃能力有限，只得在很多菜里面权衡一番。

朋友点了份糍粑，然后我竟然迫不及待的介绍起来，介绍的倒不是店里的菜品，而是老家的糍粑。同样都是糍粑，但是做法却大相径庭。

南京大牌档的糍粑应当是直接糯米浸泡蒸煮而成的，咬开还能看见分明的米粒。而老家的糍粑是放到木甑里蒸，蒸熟后倒入石臼中，由人们手执木柄石锤，将石臼里的糯米轮番捶打，俗称“打糍粑”，直到石臼中的糯米似胶一般粘成一团，软软糯糯，看不见米粒。

它的形状有大有小，却基本上都是带有精致印花的圆形，印花或年年有鱼，或花好月圆，或富贵吉祥。它的做法也很多，蒸煮煎炸一样不落，像是老家的人，淳朴而不单调。

老家的人会自己用毛笔写红彤彤的对联，面粉煮熟便是天然的粘合剂，往门上一糊对联就粘上了，推开门便紫气东来。老家的人会自己晒玉米，晒席上铺上满满的玉米粒儿，金灿灿的，比梵高的向日葵还要绚烂。老家的人会自己插秧苗，等水田里的秧苗长起来，风吹过，便能看见澄蓝澄蓝的天和绿油油翻滚的海浪。

老家的人是会打罗吹唢呐喊号子唱山歌的，他们也应该是会跳舞的，他们还会搭建好看的吊脚楼。

同我一道而来的，是并肩而行的赶路人，也是许久未见的老朋友。

席间零零散散说了好多话。我们说人一路走过来，会做很多决定，也会做很多错误的决定，或许之前并不觉得，但当熬过一段难过的日子回头再看时，会常常说“要是当初不那样做就好了”。

我们说每个人都是比较要强的，即使在孤立无援的时候也会咬咬牙跺跺脚把一切都扛过来。我们说之前经历的那些事情，是祸兮福所倚,福兮祸所伏。

我们一边吐槽一边好笑，想想身边的人来来往往，冷言风语，温暖鼓励，谁不是杀出了一片重围的人。

看吧，成长带给我们的不仅是增加的年纪，还有冷静和宽容，就像是这一家南京大牌档，接纳着形形色色的人，包容着各种各样的故事。

隔壁桌的服务员不好意思的用手势竭力的同外国客人讲解菜单，外国爷爷最后冲着那位姑娘夸奖的竖起了大拇指；

近旁的几个人在还在谈论公司的业务情况；男生绅士的帮女生拉了一下板凳方便入座；不知哪家的父母给孩子买了一套复习资料，厚厚一沓；

靠近窗户的女生一个人张望着在哪里等了好久.........

如果两个人能听彼此絮絮叨叨说一些杂七杂八的事情，那么我觉得这是值得庆幸的。

我乘兴而来，吃饱喝足，尽兴而归，不过最后也还心心念着最后一页菜单上的那一壶“醉春归”什么时候能真的尝一尝。