黑木耳我们都知道是养生的圣品，木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道。
同时对高血压患者也有一定帮助。但是食用时需要注意相生相克的东西：
一、木耳不能和什么一起吃?
1 木耳不能和萝卜一起吃
木耳和萝卜都是寒性食材，而且两者一起食用容易导致皮炎，因为木耳中含有一些过敏源。
对某些特殊性物质敏感的人最好不要将木耳和萝卜一起食用。
麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
木耳还有较多的脂类和胶质，它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应。
海螺寒性而木耳具有滑利的作用，两者一起食用容易消化不良，严重可能会中毒。
木耳是一种寒性食材，而野鸭也是寒补食材，两一起食用会加重肠胃的负担，严重会导致消化不良等症状。
维生素K3具有促进凝血的功效，而木耳中含有防癌血液凝固的成分，两者一起食用会降低维生素的作用。
所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。
浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质，黑木耳中含有铁质，浓茶中含有单丁酸。
二者共食会发生复杂的生化反应，影响人体对铁元素的吸收利用，从而降低了人体内铁的正常含量。
而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以，食用黑木耳时，不能喝茶。
二、木耳的食用禁忌
1 出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量。
对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。
所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
血脂异常的人要注意食用量。有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
欢迎在下方留言评论
来源丨网络
本文版权归原作者及原出处所有
如您觉得我们的内容不错，欢迎转发评论，分享给爱人与父母，及身边好朋友！
欢迎关注服务号：中老年长青行动派，感谢有你！