2018年5月9号亲子日记第2篇 星期3 晴

前两天看到帖子里有土豆饼的做法，孩子看着眼馋得很，就想和孩子学着做一下，还好家里有这些材料。土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色，炸的时候记得多翻几次，防止粘锅。好了之后记得用刀分成小块，方便吃。终于做好了，出锅了，一阵清香扑鼻而来，盛到盘子里，我捧着拿来跟孩子一起分享。孩子也很吃惊，她也没想到妈妈会做这么好的饼。于是她也想自己做一次，然后按照以前做的方法手把手的教她，最后大功告成。味道好极了，除了小饼部分有点糊。