【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜

这是我的第8篇原创日记,相信日积月累的力量!

有人问我,别人早就卖阎良甜瓜啦,你咋还不上架?我只想说,在最合适的时候推出,不会仅为了卖什么而上什么,也不会仅为了赚钱而上什么单品。水果单品都有周期,太早一般都是口感价格都不合适,如果价格偏离价值太多,本着负责任心态,我们不会做!

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜_第1张图片
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甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。另外,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜_第2张图片
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我们强调“一藤一瓜”:就是指 一个瓜藤只留一个最好的瓜。

在阎良,或其它产地,一个藤可以留有三个瓜,先后成熟。最早成熟的叫做“头茬瓜”,依次是二茬,三茬。头茬瓜,通常长得最好,是精品,越往后品质越差……市面上有那么多瓜,同样大小,颜色,规格,但是价格却相差悬殊,道理就在这里面了。

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜_第3张图片
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很多人都知道要等瓜皮从绿转白了才好吃,可是,为什么瓜皮白了,买来吃的时候,有的熟了甜了,有的怎么口味就差得多呢?其实,瓜皮转色了,它的熟度还有一个指标。注意看果蒂周边,果蒂周边转黄了,才是真正的熟瓜,最好吃!瓜熟蒂落,康妈不做强摘瓜的人!

白瓜:看的是果蒂和瓜的连接处,有一个圈:这个圈转黄了,黄的越多越熟!

【舌尖上的初夏】之陕西阎良甜瓜_第4张图片
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甜瓜好吃,但是你知它有个过敏原吗?甜瓜表面其实是布满密密的绒毛的。这个绒毛和桃子的绒毛一样,而比桃子的绒毛要粗要长。它会粘粘在皮肤上,造成过敏,瘙痒,发红,甚至发炎。吃甜瓜前,记得先用水冲洗去掉那一层绒毛,避免过敏。切记,不要放在水盆里面浸洗,那样过敏的几率更高

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小伙伴们,看完后大家是不是对阎良甜瓜又有了新的认识?我们不但要吃瓜,还要做个合格的吃瓜群众*^_^*,我们原本打算做完活动下架的阎良甜瓜,因为得到了太多好评反馈,临时决定将瓜进行到底!大家可以继续约起来啦*^_^*

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营养价值

1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用;

5. 甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。


 夏天吃香瓜的注意事项

  香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃,体弱的人吃了会出现腹泻。

  香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃,因为同为寒性食物,吃了对身体不好,体弱的人吃了会拉肚子。

  香瓜也不宜和大补的药膳或先或后一起吃,会影响药膳的功效。

  香瓜也不宜和榴莲一起吃,两者相克,一起吃达不到各自的功效。

  香瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃,吃了会出现严重的腹泻

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