谈“奶”色变，蒙牛伊利再上浪尖？

热搜爽，一直热搜，一直“爽”。

前几天，关于“蒙牛伊利控制国家乳品标准”的说法,又登上了热搜。

家喻户晓的蒙牛伊利又上了浪尖，深关一篇爆款网文《深扒蒙牛伊利6大罪状，媒体不敢说，那就我来说》

紧接着官方出来辟谣——“中国乳制品工业协会”强力且高调要求删除，并取消该微信号。

（一波操作猛如虎）

作者又写了第二篇有理有据的文章《我上了热搜第一：因为曝光了蒙牛伊利，乳协要我道歉、注销，我想要求个公道。》

网上评论统一翻车现场

“这种一般不辟谣还好，辟谣就说明是真的了。”

“本来我不信，现在信了......”

自媒体时代，微信公众号多达上千万个，想要全面维护，一网打尽几乎不可能。

关于所谓乳制品协会其实就是由乳制品企业每年交大笔会员养出来的？

不经过任何调查的声明有多少可信度？

质疑声起此彼伏，暂且不说。

说说老百姓最关心的事。

牛奶被誉为“白色血液”。

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，且易被人体吸收。

很多家长会面临这样的问题

1岁以后宝宝要喝什么奶？

哪款牛奶的营养价值更高？

如何正确挑选牛奶？

• 看配料表

配料表只有“生牛乳”字样，则表示为100％的牛奶，含有其他添加剂等，则是调制乳品。

目前液态奶的添加剂主要有：乳酸、果胶、柠檬酸钠、黄原胶、瓜尔胶、苯丙氨酸等。其作用主要是防腐保鲜、增稠、增加口感、口味。

配料表越长，表示添加剂越多。但是大家应该正确看待食品添加剂，如小儿需要额外补充铁、锌等，在牛乳中的表现形式则为调制乳。

• 看营养成分表

蛋白质：生命的物质基础

国家对于牛奶中蛋白质含量的最低标准：巴氏杀菌乳蛋白质含量≥2.9克/100ml，调制乳≥2.3克/100ml（好的牛奶蛋白质在3.2以上）

脂肪：国家产品标准中规定，一般牛乳脂肪含量不应低于3%。低于该值意味添加其他物质过多，可能稀释牛奶营养。

按照国标规定，乳脂1.0-2.0g/100ml之间的是低脂牛奶，小于0.5g/100ml的是脱脂牛奶。

碳水化合物：牛奶里的碳水化合物主要是乳糖，一般来说，乳糖成分越高，味道越甜，含量在5%左右是正常的。

文中列举事实理据，中国牛奶标准是不是世界最差？

2008年9月，媒体爆出甘肃14名婴儿同患肾病疑因喝“三鹿”奶粉所致的新闻，一时之间，全国震惊……

2010年3月正式公布的乳品行业新国标被誉为“全球最低”。

每100克生乳蛋白质由不低于2.95克降低到了2.8克、每克生乳菌落由不超过50万个被放宽为200万个。

中国牛奶蛋白质含量为2.8克/100克，美国是3.1克/100克，欧盟是3.3克/100克；总菌落数中国是不高于200万CFU/ml，美国是不高于30万CFU/ml，欧盟是不高于10万CFU/ml。

没有对比没有伤害

不怪一时间出现的“蒙牛伊利还敢喝吗？”

如今真的是，谈“奶”色变。