有了人、炉灶、烟火气，才像一个家呀！

本来想趁着周末，做一些戚风，一来可以当作周一早餐，二来能在上班的时候充充饥。

谁曾想，当我兴致勃勃地准备好鸡蛋、牛奶等必备材料后，居然发现家中有高筋面粉（用来做面包）、中筋面粉（用来做中式糕点），但是唯独没有低筋面粉（用来做蛋糕），真是欲哭无泪啊！

于是乎，原本用来做戚风的时间，最后演变成了购物，买了一些烘焙的食材，也添置了一些厨房用品。

所以，这一篇，就简单介绍一些基础的厨房用具吧！

因为平时都需要上班，在家吃饭的频率并不是很高，再加上煤气灶会存在安全隐患，权衡之下，便购置了一个电磁炉。

不得不说，电磁炉不仅携带和使用非常方便，而且更为关键的是，它完全能胜任各种菜肴的烹制，还不存在漏气的风险，是一款性价比很高的厨房用具。

如果说，在所有的厨房用品中，只能选择一样的话，我一定会坚定的选择电饭煲，它真的是居家必备品。

因为除了基础的煮饭功能外，还能煮粥、熬汤，甚至还能做菜、炒面、做煎蛋、做蛋糕等等，真的是只有你想不到，没有他做不到的。

电饭煲版土豆牛腩

买一个炒锅，不仅可以用来炒菜、煎炸，还能用来烤、用来煮。如果再买上一个配套的铁架子放锅里还能做一些蒸菜。

购买锅碗瓢盆的原则是，尽量不要买带涂料的，尤其是接触食物的部分，千万不要有绘制的花纹。

当然，有时候还是会因为颜值，选择性地妥协，如果真是这样的话，推荐买价格稍高些的餐具。

毕竟，一分价钱一分货，价值高的餐具，它们的制作工艺会规范很多，而且用料也比较正规。

这是我最近的新宠。

坦白说，当我用了几次后，有点相见恨晚的感觉。它的优势有如下几点：

首先，出汁速度很快。一杯果汁基本10s搞定，完全不能担心要等很久。

草莓香蕉奶昔

其次，使用方便。只要拧紧带刀片的盖子，然后对准底座插进入，接通电源后，它便开始工作了。

火龙果+牛油果果汁

最后，清洗方便。榨完汁后，接满一杯水，拧上盖子，摇晃几下，杯子就会变干净了。

超级推荐那些想要健康饮食但又怕麻烦的亲们！

PS. 我的榨汁机牌子是My juice。

最开始买烤箱，只是为了做饼干、蛋糕等甜点，但是后来，渐渐地发现，烤箱的用处并不只有这些，比如，可以烤鸡翅、烤鱼、烤羊肉串，还能做披萨啊等等。

玉米片鸡翅

如果大家想要买烤箱，建议买30l以上的烤箱，因为小烤箱很容易受热不均匀，从而影响最终的成品效果。

我的烤箱是长帝的，容量32L，它最大的问题在于，不容易精准地调节烤箱温度，这多少会对烘焙产生影响。

好啦，以上就是我的一些主要厨房用具了，基本是都是一些家常用品。

不过，真的是多亏了它们，我才能做出各种各样的小吃、家常菜等等。

记得《爱，就是在一起吃早餐》中写道，有了人，有了炉灶，有了烟火气，才像一个家。毕竟，花钱吃的饭和花时间做的饭，完全不一样。

的确，生活并不是饭店外卖和路边摊就能打发的！所以，这或许也是我为什么孜孜不倦地坚持自己做饭的原因吧！