餐饮人的不容易

“餐饮人”这一概念起源于上世纪90年代，社会经济的高速发展，人们物质消费水平的提高，催生了“餐饮人”的诞生。人人都说餐饮业赚钱，于是他们抱着“分一杯羹”的心态进入了餐饮业，其实到底赚不赚钱，其中的心酸又有多少，只有他们自己才懂。今天我们不讲如何盈利赚钱，停下里，歇一歇，看看餐饮人生活中的酸甜苦辣。

交际圈狭窄

这是很多餐饮人的共同心声了，门店+宿舍，两点一线的生活，餐饮人每天的大部分时间就在这两个地方度过。

他们也想走远点，但是最关键的一点：没有时间。一般的事业单位是朝九晚五，而餐饮行业是朝九晚九，这还是在生意不忙时，如遇到周六，节假日，上班时间还会更长，一天下来累得筋疲力尽，下了班只想着赶紧回宿舍休息，洗漱收拾已近深夜。

单调和枯燥是餐饮人必须面对的事情，看似繁华的街道，却留守着餐饮人一颗百无聊赖的心。

收入飘忽不定

食品安全问题是餐饮行业最关注，不止是因为从事相关的行业，更多的是因为一旦发生社会食品安全问题，餐饮行业也会“遭殃”。

餐饮人的收入不仅受时段波动影响，同时还会受到社会食品问题的影响。据资料调查显示，当出现社会性食品问题时，消费者到店消费指数会下降12%~20%，诸如“问题猪肉”，“问题食用油”，“问题外卖”等等问题，都是悬在餐饮人头上的一把“达摩克利斯之剑”。

感情生活不幸福

餐饮人最缺少的就是时间，平时还好，但是到了双休或是节假日就会忙得不可开交，只恨没有多几只手。如果另一半是同行业的还好，大家都能互相理解；但另一半是外行的那就麻烦了，别人在休息你却在上班，哪有时间谈恋爱了。

还有的餐饮人是在老家结了婚，老婆孩子在老家生活，自己一个人在外打拼，偶尔给家中打个电话问候，但是两个人长期分开，感情出问题的可能性也会增大。

身体毛病不断

长期处于油烟环境中，饮食不规律，作息不定，胃病近乎成了餐饮人的“标配”。还有其他更多的慢性问题，都在一点点的侵蚀餐饮人的健康。

曾有一位餐厅老板向我吐苦水：钱赚的是越来越多了，为了家人苦点累点都值得，可是身体却越来越差了，一年赚下来的钱都花在了看病买药上了，说起来就是一部辛酸血泪史。

餐饮人总说忙，没时间照顾身体，所以身体才会一天天垮掉。

亲爱的餐饮人，如果你身体过度劳累，辛苦了这么久，抽个时间记得让自己松松一下。