2018年11月3日《水果店常见的几种盈利模式》

1.切盘摆放

现在的消费群体是80、90后更喜欢省事，这样更能让消费主流接受。随着人们生活水平的不断提高及生活节奏的加快,鲜切水果产品将形成产业化发展模式,由于鲜切水果具有新鲜、营养、卫生、方便、可食率达100%等特点,因此可作为一种旅游休闲食品和餐后甜点。

2.营养搭配

现在年轻人真正懂水果营养成份的越来越少，所以可以根据水果不同的特性，不同的营养价值整合打包售卖。比如如何保持好身材的有哪些水果，比如哪类水果适合中午吃，哪类水果适合晚上吃。这样主要是走养生路线，这样对客户培养长期客户也有很大的帮助。

3.水果捞

水果捞是一种制作简单，而且人见人爱的甜品。尤其是小姑娘，爱吃甜食的朋友更是爱不释手呢。甜甜的水果捞，从色彩还是营养以及口味各方面来讲都是超级惹人喜爱。

4.鲜果汁（冷饮）

鲜榨果汁就是使用新鲜水果榨出来的果汁，喝些果汁可以适当补充一些营养，成年人如果不能保证合理膳食，还有那些不爱喝白开水的人，味道香甜的果汁能使他们的饮水量增加，特别在夏季保证了身体对水分的需要。

5.水果茶（热饮）

水果茶是水果初加工，经过低温烘干成为果片，热水冲泡而成。水果茶具有养生功效，不同的果茶具有不同的功效，是一种天然的养生方式。

你学会了吗？