【怪兽炒饭】开炒饭店要避免的三大误区！

现在餐饮市场的发展是非常火爆的，想要加盟一个餐饮项目也是非常容易的，同时在市场中也是非常具有前景的。但是开店其实是非常劳心劳力的一件事，是在开店前期一定要做好心理准备，这个是开店前期必须要做好的工作。在开店的过程中，如果没有相应的市场营销经验，开店过程中可能会遇到很多误区，所以在开店的时候一定要注意。下面给大家简单的说一下开店过程中可能会遇到的三大误区！

首先是摆正心态，前面已经说到，开店是一件非常费心费力的事情，开一家炒饭店也是同样如此，但是在开店过程中可能会遇到一些不可预估的磨难或者说是挫折，有很多开店的经营者在遇到挫折的过程中就不想迎难而上，而是选择逃避，我们经营的炒饭店也只能关门歇业，所以就失去了一个创业致富的机会。在开店过程中遇到困难要学会摆正心态，积极面对。

其次就是不能欺骗顾客。有的顾客可能是看到店铺的宣传活动才会选择进店消费，到很多顾客进店之后，发现店铺的宣传活动是虚假的，又或者说故意夸大活动力度等都是欺骗顾客的行为，还有一个就是我们的产品本身的质量，在产品质量上做手脚，导致产品的口味或者质量下降都是自砸招牌的做法，同时也是属于欺骗顾客的行为，作为餐饮人，产品的质量是必要保证。

最后就是不肯吃苦耐劳，一味地靠着员工。开店的朋友在开店前期可能会比较吃苦耐劳，但是也有到最后松懈的情况，我们都知道员工只是帮我们做事情的，如果自己没有做好自己的角色，是没有办法给员工起带头作用的，也很难跟员工保持一条心。

以上就是开炒饭店需要注意的三大误区。在经营过程中可能会遇到许多不可预测的困难和误区，所以在经营时要摆正心态，遇到困难时，学会迎难而上。