日本茶文化学习笔记1——永忠献茶

最近认真研读茶文化，人文科学领域的书籍，文献浩如烟海，车载斗量，汗牛充栋，不看不知道，越看越心虚。过去的几个月，几本书加文献，论文，还有多个APP良莠不齐的各种推文，七七八八的看下来，我由茫然无知晋升为懵懵懂懂，胆子也慢慢的大起来，开始涉猎日本茶文化。

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现在分享一个小故事：“永忠献茶”，这是日本正史中关于饮茶的最早事例，收录于编体史书《日本后纪》。相传弘仁六年（815)四月，嵯峨天皇巡幸位于今天京都府滋贺琵琶湖西岸的韩崎，途经坐落在京都北郊的崇福寺，时任该寺大僧都的永忠（743一816）率众僧将天皇迎至寺内，升堂礼佛之后，随天皇赶赴梵释寺。在那里，天皇诗兴大发。与众臣唱诗应和，忠乘兴煎茶奉上。

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永忠是随遣唐使到中国的留学僧，滞留中国三十余年，住在长安西明寺。当时的长安正是茶文化圈的中心所在，长期的耳濡目染，使永忠养成了喝茶的习惯，进而体验到茶文化的独特魅力。永忠老年回到了了久别的故乡，得掌京都北郊的崇福寺和梵释寺。也许是离开故乡太久，永忠对曾养育过他的日本饮食颇感陌生，且多有微词。回国后的第二年六月，他就向朝廷指出，斋会上的饮食过于“粗恶”，应更“丰浓”一些。在永忠看来，茶作为唐朝饮食文化的代表，无疑是进步与高雅的象征，应予以普及与发扬，这就使得他会利用天皇巡幸的机会，亲自煎茶奉御。

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故事读到这里，我不由想到《三体》中的降维打击，大唐盛世全方位碾压小日本，永忠回乡后对故国文化各种嫌弃，哀其不幸怒气不争，诸般挑剔，力主改革，试图引领宫廷贵族间的风尚潮流，茶就是他选择的突破口。

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适逢嵯峨天皇原本就是个仰慕中国文化之人，汉学修养极高，不仅精于诗赋，且工于书道。在喝了永忠献的茶以后，天皇顿觉神清气爽，更深地领略到了唐朝茶文化的独特魅力，随即产生发扬光大之意。“永忠献茶”两个月后，他嵯峨天皇即命日本多地种植茶树，以备每年进贡之用。天皇饮茶与其说是因为喜欢它的味道，不如说茶作为唐朝先进文化的载体，在天皇眼中机具诱惑力。

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