2015.12.27 《品味四讲》—食之美

蒋勋老师在文中说，我觉得生活美学最重要的是体会品质，是品味。所以吃是人类认识美的一个重要的开始。

 之所以某某地方的小吃特别有名，是因为保存了传统农业、手工业的记忆。有些甚至是包含了浓浓的对家乡、对亲人的思念。

 对我来讲最难忘的是小时候母亲亲手做的米花糖，最好吃，最值得回味。那种回味带着美美的、温暖的感觉，不仅是一种美，更是一种情。

如今母亲年纪大了，无法再做，但每每看到它的时候，我脑海中常会浮现出当时的景象：一口大锅盛了很多大米，母亲熟练地用铲子不停的翻炒，热气扑在母亲脸上，红红的、亮亮的、喜悦的，我则坐在旁边用个小盆来接刚炒好的米花，经常趁妈妈不注意，偷偷抓两把塞进嘴里，品着那甜甜的、脆脆的米花，心里别提有多美了。

 我想这也是一种生活的美学吧，在吃中体会美，在吃中体会情，当我们在吃中品味到来自亲人的深深的爱意、浓情时，美也就产生了。