淡奶油蛋糕甜品创业课

学习时间:十天    每天早上9:00~下午17:00

一、学习烤戚风胚,海绵胚,黑森林,红丝绒,抹茶。讲解工具的运用。

二、圆形、弧形、异形抺面、芭比抺面。

三、淡奶油打发技巧。与及冰淇淋奶油制作。六种法式奶油调法。

四、蛋糕夹馅制作、奶油霜制作、各种常用花嘴运用、围边装饰。

五、学习配色和奶油调色等。

六、芝士淋面,渐变色处理,巧克力淋面、芝士转印制作,刺绣蛋糕制作。

七、讲解双层,多层蛋糕

八、异形蛋糕制作(如龙猫、芭比、飞机、汽车、心形蛋糕等各种适型蛋糕的修饰手法和基本原理.可以举一反三)

七、学习各种时下流行的造型蛋糕。

  通过系统的学习,你就可以独立完成作品.毕业后可做2个作品打包带走,我们还会提供经验资源分享以及后期的创业指导。

  学员须员:上课期间不能携带家属,不能视频录音,可以拍照,但不能拍摄老师及其他学员的照片,报名以预交学费为准,不接受口头报名,如因个人原因不能参加学习的须提前一周告知,可延期一次,名额不退,开课后不能退课。

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