营养素的补充是否有必要


讲到营养素,七大营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素、矿物质,还有水和纤维。那么如何补充最合适呢?

从营养学的角度来讲,营养素摄取,实际上是指人体的组织结构,以及人体的活动所必须的这些从食物中摄取的营养。所以通常会讲五大类,也就是蛋白质、脂肪,碳水化合物、矿物质和维生素。

矿物质和维生素属于微量元素,这其中,钙属于矿物质中的常量矿物质,它在身体中约占体重的1.5~2%,而除了钙以外呢,其它的维生素,矿物质加起来,占身体体重的比率是用万分之几来计算的!

就是说,它其实很容易通过营养补充食品来满足全身的需求,但是,还是有很多人觉得饮食正常的话,其实是不用单独补充的,那我们具体讲一下。

生命其实相差不是很大,各种食物也是生命,所以相差都不大,在蔬菜水果里面还有90%都是水分,那么还要还有纤维,还有其他它的元素,剩下的的矿物质含量也是十分少的,即使含量很高的也是含的微乎其微。所以说通过食物来得到糖分是很容易的,但是,通过食物来得到微量元素、矿物质和维生素是很不容易的。

例如:土豆中含有维生素B族是比较多,但是一个人每天如果从吃土豆来获得每天自己所需要的维生素B族,大约需要1000盘的炒土豆丝,这还没有计算烹饪过程中B族的流失,这无疑是不够的。

所以说,严格来讲,维生素,矿物质,微量元素通过食物摄取,几乎无法达到身体真正的需求量和最佳用量。

宏量元素蛋白质、脂肪和碳水化合物,通过营养补充食品来达到身体足够的量,几乎也是很不容易做到的,蛋白质,正常体型的人每天大约需要80克,如果你要吃蛋白质粉呢,这一天吃8勺,其实也是不太可行的。脂肪也是一样,通过补充脂肪,要有饱和脂肪,不饱和脂肪,要有卵磷脂,要有胆固醇,很复杂,均衡其实每天都难做到。

唯一通过食物,我们可以摄取足够的营养素其实是碳水化合物,尤其是国人,吃饭要有主食,而面食,米饭,每100克的含糖量,都超过了85克以上,所以说,碳水化合物我们基本是不缺的,而且是每天都超量的,宏量元素,蛋白质,脂肪和糖类,很大一部分是仰赖于食物这个摄取,再加上适量的营养补充让它完整,均衡,及时,足量,如果你的饮食蛋白质含量少,就多补充一点,这不难做到,同样,脂肪也一样。

而矿物质,维生素呢?因为它在各种食物当中都差不多是占万分之一,万分之二,所以你要吃一万才能得到这一,就是说如果你要补充一克,你得吃1万克,那么1万克是什么意思?就是10公斤了是吧?10公斤了,你要吃10公斤的食物才能得到一克的矿物质,维生素。什么概念?10公斤就是一个餐桌上大概五六十盘菜全部是一个人吃的,而且需要每天都这么吃。

如果吃苹果补充够你需要的维生素C,你大约每天要吃几十个苹果,所以,一定要使用维生素,矿物质的营养补充食品,来补充每天你所缺乏的!太划算了,每天用不了多少钱,

基本搞定了你身体整个维生素,矿物质,微量元素的缺乏问题,而各位也清楚,一旦微量元素缺乏,对身体的影响是巨大的,甚至有时候是不可逆的。为了补充矿物质去认真吃,各种各样的食材来补充矿物质,是怎么吃都不够的。

所以,我们要明白,营养素补充,宏量元素依靠食物,适当补充,保证均衡,完整就好,维生素,矿物质需要营养补充食品来补充,这其实是最划算的,性价比最高的。

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