劁猪匠的非遗梦

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我们老家二十年前有个行业是专门阉猪的，称为劁猪。腰里别着一大串阉猪的工具，装在精致有包浆的皮套里，别着红布绳。满月的猪崽子还没来的急发情，刚刚想成为六条腿的猪的时候，劁猪的人就被请来了。东家备下高度的烧酒，劁猪的喝了一口，把酒瓶放在猪圈边上；薅过等待被阉的猪崽子，膝盖跪在猪脖子上，脚踩着两条腿，猪的睾丸蛋子挤在两腿之间，把明晃晃的刀子在腿上蹭了蹭，刀子把上泛着猪油的光芒，把嘴里的酒喷在刀子上；狠狠的把睾丸挤到肉皮薄薄的位置，用刀子锋利的划开，挤出热乎乎的猪蛋蛋，用力的抛向一边早早等待的家狗，又同样的手法挤出另一只猪卵蛋。带着点白丝。用大号的缝衣针挑过没有卵蛋的囊皮，快速的缝合打结，猪崽子叫的撕心裂肺，身体一拱一拱的抽搐，嗷嗷的叫声引得全村更多的家狗的围观；在村子里呆久了，凡是听到猪叫，家狗们就知道要有猪睾丸吃了，那是贫乏日子里家狗的大餐。

      劁猪的把半瓶烧酒倒在猪崽子受伤空虚的私部，算是消毒；伤口上撒把盐有多疼，这种感觉估计就有多疼。西伯利亚 删驯鹿，是把鹿的睾丸勒紧系好，用锤子[em]e400771[/em]捶成肉酱，相比较而言。还是中原文化比较文明，痛苦系数小。    一场动作麻利，流血不多，声音嘹亮的成猪仪式后、猪崽子的生活顿时开始变得乏味，成为一只真正意义上的猪，从此了无牵挂的走上了衣食无忧，吃完就睡，睡了就做梦的被屠宰之路。

      昔日宫里的太监，也是如此待遇，就是细心呵护了许多，割掉的宝贝儿自己供养留着以待全尸入土、没被狗吃掉，中间插个麦秸杆导尿，捂在火炕上保暖，等到开春养好了就能伺候主子了，一步一步熬，混成大太监，伺候皇上，成为名垂千古的大奴才。

      劁猪的现在没有了，农村破落，行业衰败；猪都得吃娄知县在山里养的，他家的公猪的脑袋像拖拉机头一样大，卵蛋像脸盆一样大。种猪好，母猪就爽，猪崽子出栏就快。不用阉就长大出栏了。德国技术二十三秒就速冻好了，冷藏物流想吃就买。 阉猪劁猪这门学问没来的急申遗就消失了，实在是可惜。挨劁的猪没有了、挨劁的人却生生不息，一茬接一茬。阉割不在身体而在大脑。不是被狗吃了也是被狗叼走了！

这门学问是个大遗产。基本上人人都有份儿，谁也跑不了！  《劁猪匠的非遗梦》