值班流程

1、珠海M2  CLUB酒吧2019年5月2日后场值班动态：

大厅营业结束:5:02

大厅服务员结束:5:30

包厢营业结束:5:02

包厢服务员结束:5:30

收银结束：5:40

值班队员:周文绩  李超

值班队员离场时间:8:02

巡场情况：正常（配电房、存包处，VJ，DJ台，卫生间，监控室、机房、存酒库、收银台、出品吧、水果间、厨房、各个会议室、办公室、仓库，充电柜）重点部位消防安全检查无异常

白班值班员:    方良玉

1、大厅灯一打开、就锁收银台后门，检查厕所有没有人、关灯，检查小房间有没有人。检查酒吧内有没有人。检查外吧有没有人。带领打扫卫生的大叔，去室外拍照打扫卫生、酒吧门口、建设银行、警察岗亭、酒吧左边培训机构、发群里。

2、先问后门打扫垃圾的有没有打扫完，打扫完了去检查后门外面有没有人，然后锁门。

3、记住酒吧亮灯时间，客人离场时间，财务结束时间、检查小B区、 工程部一关灯就锁前门。

4、检查二楼包房、提前问服务员领班，今夜包房几点开的，几点结束的。

关水龙头、拍照。拍办公室视频、一切正常。关所有的灯开关。锁门。

5、打扫地下室卫生、监控室卫生、拍照。发群里。

6、关闭厨房空调、电灯、仓库电灯、门。

7、填写检查记录、拍照。发群里。把检查表放回监控室桌子抽屉内。

8、七点开二楼包厢门、填写检查记录、拍照、三楼办公室填写检查记录、拍照。锁门，发群里。把三楼、二楼检查表放回原处。

9、观看监控视频、看看监控有没有人。

10、8点下班，8点02分把时间表发到微信群里。

11、将钥匙放在监控桌子左半边。