潮汕81号

双节首日,人山人海,潮汕行程未变,整装、始发、舟车、落脚,停到了汕头,这里便有了味道。


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好远的动车站


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汕头中山公园


踏马旅途,人们行色匆匆,食物也不停歇、翻转流变,待滴答时光慢些的时候,才发现肉的丰富、萝卜的清甜、豆花的饱满都还在亲情所指的地方延续。

露天的滚油旺火,深灶铁锅,烹炒出浓香四溢的潮汕小吃。大荤大素,在舌尖引诱,牛肉丸筋道多鲜,Q韧弹牙,厨师倾注的心意回味无穷。

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推荐店铺


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牛筋丸&牛肉丸


八合里都是海记


牛肉火锅一级棒


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果汁冰


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经典芒果和椰汁


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甜品推荐


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豆腐花


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西米露,花生汤等等


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“包子”


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小公园附近


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老伯说锅不烫


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粿条


吃的东西都重复啦,吃不下


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猪脚饭


魔罗街……错别字肯定


兜兜最爱肠粉


又一家生意火爆


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店员大忽悠,差评

关于食物的传承,也是平凡的生活里,那些息息相关的建筑文化。汕头炮台于清康熙年间由潮州府所建,锈迹布满沧桑;小公园是上世纪30年代初建设的,有假山、喷水池,树有“万国来朝”牌,满目皆是老汕头的胜迹、繁华以及异乡人的思念。

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小红楼


小马路


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小公园都在装修……改造


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南昌起义纪念馆


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汕头炮台


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大炮


好吃的扇贝?


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跃动(粤东)麒麟


来之前刚好看了《京城81号II》,觉得汕头老建筑的似曾相识,于是取名“潮汕81号”。沿途并没有人心险恶、幻想叠生的动魄故事,潮汕人只是悉心构造着一座又一座远离自然享受美食的建筑。81号美食城筑,把感谢送给大自然,送给付出劳动的人们。


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