习茶日记 二

备器

  都说瓜子配乌龙，今天就一起备好吧

出汤

最普通的瓷器品杯，留下了栀子花的香气

水晶

茶汤颜色不深，但是像水晶一样通透美丽。

叶底

枝叶分明

图片发自App

日期:2018年7月9日

茶品:台湾乌龙·长乐

用水:矿泉水·冰川时代

主泡器:瓷壶·谷雨山房豆青文心壶90ml

煮水器:银壶·日本编织纹老银壶

投茶量:3.6g

冲泡手法:第一泡悬壶高冲，2—6泡低注，7--10泡高冲闷泡。

干茶:颗粒饱满，隐带清香

汤色:黄中隐绿，明亮如水晶

香气:高冲有缠绵缥缈的香气，低注时香气沉着，瓷器杯底有栀子花香，整体花香蜜香馥郁丰富

滋味:第一泡入口甜淡，第二泡汤感沉着饱满，整体茶汤顺滑饱满，有清凉感，滋味甜纯，茶味足。

叶底:柔韧，带梗。芽叶幼嫩可爱

总结:一直以为乌龙只适合高冲。然而当放低水线，今天却明显喝到了传说中喝山雾之气，带着缠绵缥缈的云雾。有时候，换个打开方式，或许就能发现新世界哦！