春节吃到底

文 by 达达

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此刻,我正饱受痛苦乘着南下的列车,一路往深。

乘这个时间写一下春节都干了啥,时间真的太快,一晃,假期就这样结束。

Day 1

离开深圳的第二天,我到石家庄见了熟悉的朋友,她热情款待,带我吃煎饼果子,肉夹馍,中午吃了biangbiang面,还有凉菜拼盘。好满足!这一天的食物唤起我的北方味蕾。

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晚上回到家乡,和家人一起吃火锅,牛肉,羊肉,虾滑,蘸上北方特有的芝麻酱料,也混合了重庆人放很多蒜的吃法。

刚回到家乡,发现好多外地口音的人在我们那里谋生。觉得都是围城,我已在城里要去另外一个城,而其他人要进来这个城。

Day 2

第二天没吃啥。一起逛超市买了点皮冻,卷卷。吃了些鸡排。

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皮冻,和醋最搭配了


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卷卷,还是搭配醋哦

哦,看电视时一直吃老妈做的山楂卷。(后面我亲自参与了它的制作过程,费时费力,但酸酸甜甜就是好)

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Day 3

去市区看表妹。晚上吃了烙饼,过油肉,拌汤,酸菜粉条。把酸菜放在烙饼上,一起吃真爽。

Day 4

主食是羊汤,连喝了两天。比起我自己做的,啥也不用说,吃!

还有炒面皮。本来想凉吃的,冬天有点冷怕受不了。一说到这个,我爸说不好吃,我说很想吃,他说那就买。出去一趟忘买了,又跑了一趟。我又怕外面风大,他说没事,多动动好。买回来一大碗,爸爸吃了一大口,剩下都是我的。

Day 5

清扫大院。晚上去超市买了花甲,专门炒给父母。结果有点咸了。

晚上还在小吃街买了豆腐串,碗秃,烤面筋。结果都不是我要的味。卖豆腐串的乱要价,上来就和你说五块一份,不清楚的就会直接付钱,其实它分大小份。碗秃好难吃,吃了一半就丢下了。烤面筋有点硬了。还想吃臭豆腐的,只是没看到熟悉的老板,就没吃了。

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烤面筋


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豆腐串


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碗秃,和灌肠差不多,某宝上买的到袋装,好吃

Day 6

一大早就起来做山楂糕,据我爸说,我妈凌晨三点就起来弄了,后来老爸加入战队,最后我也参与。三个人各负责一个环节,终于做完了。好吃的东西就是需要时间的沉淀。后面忙到中午不早了,做了西红柿鸡蛋撅片子吃。回到家后,吃到的第一顿亲手做的面食。

路上顺便买了麻花吃。

Day 7

约见朋友。我们都在外地工作,同样点了份炒担担面,一起吃了串串麻辣烫。

除夕晚上,好像也没吃啥。

Day 8

正月初一,今天的午饭是我做的。红烧茄子,炒灌肠,银鱼炒鸡蛋,和馒头一起吃。看出来爸爸还是挺高兴的,我在厨房里乒乒乓乓的敲打,他说听这声音像那么回事。

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加蒜,加醋,炒

Day 9

正月初二,白菜粉条丸子豆腐乱炖,和馒头一起吃。

晚上和家人一起吃火锅。火锅真的很好吃,自己家里又做不出来那个味。

期间还把韭菜花酱洒在豆花上,就变成我小时候吃的豆腐脑了。

Day 10

正月初三,亲戚聚餐,吃了好多好吃的。印象深刻的红烧茄子比我做的好吃多了。过油肉里的蒜苔很好吃。

Day 11

早上吃的是从别人家讨来的油糕,料不是很足,加上又有点油,只吃了两个。不过也算过瘾了。

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油糕,今年要学会自己做

正月初四,亲戚聚餐。都是我爱吃的。各种猪杂,凉拌粉丝,凉拌水果沙拉(浇的是山楂汁)。最主要的主食是臊子面(之前的文章介绍过它)。太好吃了。

下午见了朋友。临别前,专门找新疆人的烧烤摊吃羊肉串。

哈哈,大深圳什么都有,没有的是我们熟悉的味道。

Day 12

要离家了,身体的原因,只吃了几个饺子。

上面的吃的,很多都是要到外面买或者现做,做不了从亲戚家拿的。吃的时候总是吃一点点就肚子撑,好希望胃口再大一点,多装一些。时间有限,很多菜只能吃一次,允许的话希望吃好多遍。

坐上火车,发现好多东西还没来得及吃。可惜啊。

很多人觉得春节没有小时候的味道了,确实和以前不一样,但我们不能觉得过年好无聊。春节的仪式感是我们自己给的,因为春节,给外出打拼的人一个回家休息的理由。

最后以我们的对话结束

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这就是我的乡愁,家乡的食物总是吸引我,每次又不能完全满足,这种缺失诱使我时常思念家乡的味道。挺好的,如果都满足得了,就没什么牵挂了。

南下的火车继续前行着,还未靠站,期待来年吧

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