看美国/日本婴儿辅食吃什么? 怎么吃?

美国

美国媒体评出来的婴儿辅食TOP10有哪些呢？

NO 1、蓝莓

蓝莓富含花青素，而花青素对婴儿的视力、大脑发育、泌尿系统健康都大有好处。你可以尝试给宝宝做一道蓝莓汤：将大约1/4量杯的蓝莓和一勺水放到碗里，微波炉加热30秒，捣碎降温，再浇上些原味酸奶即可。

NO 2、酸奶

酸奶能增强免疫系统功能，促进大脑和心脏健康发育。美国加州大学戴维斯分校营养系教授称：“酸奶富含的钙和维生素D也有助于骨骼和牙齿发育。”此外，酸奶可帮助调节婴儿消化道内有益菌数量，原味酸奶更适合婴儿食用。

NO 3、南瓜

味道香甜，口感细滑，富含维生素A和维生素C，与大米、小米一起煮成南瓜粥，蒸熟后用牛奶调成南瓜糊，都很适合6个月以上的宝宝食用。

NO 4、扁豆

扁豆富含蛋白质和膳食纤维。可以将煮熟的扁豆混合米饭、各种蔬菜一块喂给宝宝。

NO 5、深色绿叶菜

菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶菜富含铁和叶酸。可将一把绿叶菜捣成泥状放在火上蒸，混合加铁麦片一起给婴儿吃，蔬菜和麦片的比例是2:1。

NO 6、西兰花

西兰花富含叶酸、膳食纤维和钙，其富含的硫化物能丰富婴儿的味觉。可用水蒸西兰花，待其完全变软后，切成豌豆大的小块喂给宝宝。

NO 7、鳄梨（牛油果）

营养学家琳恩·库柏表示，鳄梨富含不饱和脂肪，营养成分与母乳相似，对婴儿大脑发育有好处。可把鳄梨捣碎给孩子食用。

NO 8、肉类

肉类是锌和铁的重要来源。炖肉做法多样，方便咀嚼，适合婴儿。炖肉时间要足够长，确保入味且变烂。

NO 9、西梅

婴儿开始吃固体食物时可能会便秘，西梅能有效缓解，既可捣成泥，也可同麦片或苹果酱一起食用。如果婴儿便秘很严重，建议在配方奶或母乳中加入1~2勺西梅汁。

NO 10、蜜橘

蜜橘富含维生素C和抗氧化剂，酸甜的味道也深受婴儿喜爱。可将新鲜的蜜橘切块喂给婴儿。

日本

日本很重视婴儿期“辅食”的喂养，婴儿辅食的时间大概分为五个阶段，首先是3、4个月的辅食准备期，5、6个月是辅食初期，7、8个月是辅食中期，9个月到11个月是辅食后期，12个月到15个月则是辅食结束阶段。

准备期：喂水

重点：在培养宝宝对勺子的适应及尝试不同口味的辅食准备期，可以用小勺子给婴儿喂水或者凉开水。这个阶段的辅食，适应勺子比摄取辅食的营养更重要，不用在意喂多少。

初期：喂稀糊状食物

重点：在婴儿适应了用勺子喝水以后，5、6个月大的婴儿就可以进入辅食的初期了。

这个阶段的要点是一天只喂一次，一次只喂一样食物，并且数量是从一勺开始，两三天后开始加量到2、3勺，大约1周适应一种食物后，就可以喂食其它种类的食物。食物的形态是稀糊状，讲究的是循序渐进、慢慢适应。

由于幼小的婴儿可能对蛋白质过敏，所以鸡蛋、肉类最好不要过早喂食。

中期：喂碎末状的食物

重点：7、8个月就可以开始一天两次喂食，也就进入到辅食中期。这个时期的辅食，可以喂食碎末状的食物，调理方法上，也可以用先炒后煮的方式。

比如可以用食物咬咬袋，把小段黄瓜放在网袋里，这样的食物婴儿可以用牙床“嚼碎”。

后期：婴儿可用牙龈“咀嚼”

重点：在9到11个月的辅食后期，可以培养婴儿固定时间固定场所就餐，由于婴儿开始有意识地用牙龈来左右咀嚼，所以喂食的食物种类和形态就更加多样化了。这个阶段的辅食也变成了一日三餐，食物可以不用再切成碎末，像胡萝卜可以切成5毫米大小的块状，具有一定咀嚼力的婴儿是可以吃的。

这个期间，由于婴儿自我意识萌发，想吃饭的意愿也表现出来，但是也会把吃饭当作玩。所以培养婴儿固定时间固定场所就餐的好习惯十分重要。

结束阶段：两餐之间有点心

重点：在1岁到1岁半左右的辅食结束阶段，重点是培养孩子好的进食习惯，婴儿的辅食已经成为营养摄取的主要来源，并且他们吃的也和成人差不多了。

这个阶段，根据婴儿的进食特点，除了一日三餐以外，还在两餐之间加餐，主要是小点心或者水果。这个期间重点是培养孩子好的进食习惯。日本的育儿主张是婴儿和父母一起吃饭，让婴儿感受到就餐时的良好气氛，对吃饭感兴趣。因此对饭菜的制作也相应要求更高，不仅要求色香味俱全，还要有各种花样来引起孩子吃饭的兴趣。