特别的素食厨师

星云大师是我一直在关注并希望有一天能当面学习的一位老师。

目前还未达成我的愿望,他言行书籍,零零碎碎都有所感染。

本来家里也有部分人皈依佛门,尽量少杀生

偶得一本《和星云大师一起吃饭》让我好奇这样的大师的饮食是怎样的,另又作为一个耄耋老人如何保证饮食的健康。

从这本书里,我认识到觉具法师,开山寮的当家。苗栗客家人,从小就养成勤劳的习惯,起早待晚,有着耐烦服务的性格,无论什么人来,要吃什么都乐意张罗,从不嫌来得太早或是太迟。特别的是,她总是见人好,没有嫉妒心。这么多年在厨房火里来水里去,从没有发过脾气,或对哪个人不好,也不曾说过谁给她不方便,总是不愠不火,修养极高。

如果每个人都能以美味、美作、美心来供养大家,就是最美的一颗佛心了。

丛林菜,烧柴煮菜,劈柴,捡树枝,过着非常丛林的生活。

一指禅、熏素鸭、熏素鹅、洗面筋、做烤麸…

想跟她学习做素食,单纯模仿而已

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