美食视频｜松茸蒸肉饼的做法步骤图｜牛佤松茸食谱

菜名：松茸蒸肉饼。

用时：30分钟。

用料：（牛佤）冻干松茸菌，肉末，白菜，鸡蛋，葱，淀粉，胡椒，蚝油，酱油。

1、将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2、把白菜切碎，葱切碎，备用。

3、把肉末剁绵，添入适量淀粉，酱油，蚝油和胡椒，加入鸡蛋蛋清和白菜，拌匀。

4、把搅拌好的肉末，盛入浅碗中，将蛋黄倒在肉末上面，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。

5、把食材入蒸锅中蒸煮15分钟，即可出锅享用。

贴士：

1、把肉末剁成泥状，口感更佳。

2、出锅时添入香油，味道更佳。

牛佤松茸食谱，分享松茸的吃法和做法