2021-01-20

山水：江南海拔起伏很小，周遭难见高山，只是阡陌交通，沃野千里。河道多经改直，昔日“九曲河”，经祖辈不辞辛劳，已为直水。所谓“愚公移山”。

食：除杯碗筷勺，另大小碟各一，筷架一副。筷架旁有醋碟，放镇江香醋。辣是从来没有的，以至整只大鱼味道过分清寡，内地食客皆叹：“相逢不如未见”。

人：似乎要专门与三湘大地的鹅蛋脸形成对比似的，江南的姑娘多为瓜子脸，素白瘦削，罥烟眉则像是标配。与眼波流转、顾盼生姿的“小家碧玉”也大有疏异，她们好像难兴喜怒，“大家闺秀”之名缘由或许在此。

我所识得的江南男人们却没有“如水”的特色。年轻人像约定好了一样，都朝着37分发型梳着头发；中年人酒肉穿肠，脖子和脑袋分不开，腰间浑圆；只有老年人木讷又精明的两面，我从前是很少领教的。

商：政府引导扶持下，这里的乡镇企业格外发达，马路两旁一边是居民自建楼房，马路对面是各式各样的公司。产线上的工人多是街坊邻里，骨肉堂表之亲。耳濡目染之下，普通人对产品也了解得比外人深。