抹茶控的胃甘愿被“绿”!广州宝藏抹茶美食揭秘来了!


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作为一名深度中毒的抹茶控
只要看到这绿油油的美食
两眼就会自动放光!

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阿呆这名抹茶爱好者 今天要推荐的是 4 parts抹茶美食 同为抹茶控的你,看看吃过哪几样呢!



PART. 01

抹茶专门店


# 敬茶屋#

说到吃抹茶, 敬茶屋 必须有名字。除了精致美味的美食之外,它的用餐环境也是吸引食客的原因!

店里整体采用 日式木制性冷淡风格 ,搭配暖黄的灯光,给人的感觉就是舒服和放松! (温馨小tips:它家的二楼正在装修,榻榻米包间暂时不开放哦!)


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* 宇治抹茶重芝士

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强推这里的 宇治抹茶重芝士 ,真的会一口上瘾!


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表面的一层抹茶粉,使到抹茶香气更浓郁;绵软的口感,入口即化;抹茶和芝士的结合很妙,既能尝到抹茶的香浓,又可以品出芝士的微咸醇香,微微的甜刚好压住抹茶的苦涩,绝了!



* 抹茶渐变慕斯

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高颜值的抹茶渐变慕斯,渐变的颜色过渡得非常完美,看着就很有食欲!


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一共4层,最上面的这层白色慕斯,类似果冻, 越往下抹茶味越浓郁 ,口感也更加绵密厚实,每一层都是不同的味蕾体验。


不过这份抹茶渐变慕斯整体 甜度较低 ,连不爱甜食的阿呆都觉得味道有点淡,只能说不过不失!

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* 抹茶大福&和光

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抹茶大福&和光 是一个套餐哦!既想吃抹茶大福又想喝点东西解腻的话,这个套餐可选!

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大福白白胖胖的两个,撒在上面的抹茶粉末很细腻,白色和绿色的搭配,看着就有点清新可爱哈哈!


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外面的糯米皮薄而韧,包裹着满满的抹茶奶油和红豆馅,轻轻揉捏还能感受它的紧致Q弹!吃起来软软糯糯,抹茶的清新中和了豆沙的香甜,甜度刚刚好,一口气吃完两个都不腻!


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和光的碗具,是可以挑选的!点餐没多久,店员小哥就端来6个瓷碗任我挑选,这份用心周到的服务细节,真的hin显精致感了!


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最后选中了这个蓝色瓷碗,盛着绿油油的抹茶汤,这个颜色搭配很得我心!


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因为抹茶汤较为浓稠,抹茶味醇厚,喝起来难免苦涩,不是嗜抹茶如命的朋友仔,可能会难以接受!


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抹茶控的胃甘愿被“绿”!广州宝藏抹茶美食揭秘来了!_第15张图片 敬茶屋

地址:天河区六运三街(保和堂隔壁蓝色的店,正佳广场南3门斜对面71米直入80米右侧蓝色大楼)

营业时间:周一至周四 12:00-20:00周五至周日 13:00-22:00


#六六宇治抹茶 #


相对于敬茶屋温馨典雅的环境, 六六宇治抹茶 装修风格偏 简洁大方 !店面不大,光线明亮,顾客来到都是吃完就走!
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* 抹茶千层蛋糕

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这份抹茶千层蛋糕,抹茶奶油和饼皮分布得很均匀,上面还撒了一层厚厚的抹茶粉,看起来层次分明,这个卖相已经满分!


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饼皮薄而韧,轻轻掀起一层,还能透光。柔软的饼皮夹着香醇的抹茶奶油,一起入口,口感细腻香醇,抹茶味充满口腔!



* 抹茶集锦

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融合了 抹茶冰淇淋、蕨饼、糯米丸子和红豆沙 ,品种多样的 抹茶集锦 最适合阿呆这种贪心的食客了!

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集锦里面有两粒糯米丸子紧实且糯性十足,它自身没有任何味道,建议搭配冰淇淋或红豆沙一起吃,味道会更佳哦!


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蕨饼QQ弹弹,入口清爽顺滑,口感冰冰凉凉,但是抹茶味稍微有点淡!



红豆沙香甜绵密,单吃甜度过高,比较适合搭配蕨饼和丸子一起食用!


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*抹茶蛋糕

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抹茶蛋糕的抹茶味浓郁,更适合抹茶爱好者的口味


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蛋糕柔软蓬松,里面有两层不同口味的奶油,抹茶的味道浓郁,吃起来也没有油腻的负担感,反而因为没有任何甜味,吃起来苦涩味略重!



抹茶控的胃甘愿被“绿”!广州宝藏抹茶美食揭秘来了!_第23张图片 六六宇治抹茶(保利时光里店)

地址:越秀区建设大马路18号南塔一楼(保利时光里南区)

营业时间:10:00-22:00



PART. 02

抹茶甜点


「玉楼梦」 抹茶雪花刨冰


这款来自玉梦楼的抹茶雪花刨冰,单吃抹茶刨冰会有香浓的抹茶味,搭配上甜糯的红豆沙一起入口,中和了抹茶的涩味的同时又有另一翻味蕾体验,整个口感细腻绵密,入口即化,一尝就上瘾!


人均:62元 地址:白云区远景路口水街D栋119号 营业时间:10:00-23:30

芋缘·纯手工甜品 抹茶八宝绵绵冰


老实说,有被 抹茶八宝绵绵冰 震撼到,这个份量简直无敌了,妥妥的成了一栋抹茶冰“高楼”!



绵绵冰肉眼可见的绵密细腻口感更像冰淇淋,抹茶味不算太浓,没有什么苦涩味,不能吃太重抹茶味的朋友仔可能会喜欢。



除此之外,里面还有 绿豆、红豆、西米、薏米、燕麦、芋园、芋泥和紫薯 ,一份就能满足阿呆的贪心,吃完忍不住打嗝~(份量超多,建议两三个人吃用!)


人均:15元

地址:海珠区下渡西街46号(中大小北门十八巷)

营业时间:16:00-24:00



甜心妈妈美味研究室 抹茶拉面


抹茶拉面 听名字可能会觉得有些许黑暗,但其实拉面吃Q弹爽滑,抹茶味浓郁但不苦涩,搭配着 新鲜的水果一起吃,口感清清爽爽 ,很是不错哦!


人均:44元 地址:天河区华强路2号205室富力盈丰C座 营业时间;10:00-18:30



藤王日式烘焙 K11店 抹茶流心可颂


外皮酥脆,内里面包组织柔韧的 抹茶流心可颂 当然也不能错过!



里面包裹的抹茶流心,甜度把控得刚刚好,就算是大口咬下去,吃到的也是抹茶特有的清新茶香味,而不会是油腻负担感,搭配酥软的外层面包,口感很奇妙!


人均:40元 地址:K11购物艺术中心B137铺 营业时间:10:00-22:00



「LADY M」 抹茶千层


抹茶控们,LADY M抹茶千层记得要来尝尝,不吃就走宝了!



手工制作的饼皮柔软细腻,淡淡的抹茶清香,微微的苦涩, 口感饱满而富有层次感


人均:93元 地址: 天河区天河路383号太古汇MU44店 营业时间:10:00-22:00


PART. 03

抹茶饮品


「星巴克」 绿野仙踪


星巴克的绿野仙踪,在抹茶拿铁的基础上加入了浓缩咖啡,口感上比抹茶拿铁多一份苦涩感,少一份甜味,喝起来较为清爽!



「乐乐茶」 超厚芋泥京都抹茶
乐乐茶 的这款 超厚芋泥京都抹茶 ,芋泥口感细腻,加入了清新的抹茶,淡淡的苦涩味刚好平衡了芋泥的甜腻感,甜度刚刚好,里面的芋园软软糯糯,丰富了口感,一口惊艳!

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「茶理宜世」 抹茶玉露
茶理宜世的抹茶玉露 ,厚厚的 奶油雪顶 上,撒上轻盈的 宇治抹茶粉+葡萄干 ,搭配茶理古风的杯子,这个look妥妥的奶茶届高颜值了!


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茶底入喉清爽,奶香和茶香完美融合,奶油雪顶口感绵密清新, 抹茶粉的加入增加了一丝苦涩感 ,巧妙缓解了奶油的饱腻感,葡萄干酸甜开胃,既起到点缀作用,又丰富了口感!

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「一点点」 抹茶拿铁
一点点的抹茶拿铁 也是本抹茶爱好者的必点菜单! 抹茶味和奶香味较浓 ,中和起来的口感清爽兼具香醇;红豆粉粉糯糯,波霸一如既往的Q软弹牙,5分糖的搭配既能化解抹茶的苦涩感又不会过甜!


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PART. 04

抹茶零食


「关茶」

草莓夹心抹茶巧克力


关茶是阿呆最近发现的零食品牌,它的抹茶零食都很可~比如这款草莓夹心抹茶巧克力,吃过就爱上!


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抹茶味的巧克力包裹着完整的一颗草莓冻,每次吃都忍不住咬开看里面的草莓哈哈!有草莓的加持,中和了抹茶巧克力的饱腻感,口感酸酸甜甜,对于阿呆来说,除了价格有点贵,其他都没毛病!


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△某宝搜【草莓夹心抹茶巧克力】可买。 △价格参考:19.9元/包(5颗)

「关茶」 七度渐变巧克力

而关茶的另一款零食——七度渐变巧克力,也很值得推荐!


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七种不同的颜色,抹茶味道的浓度相对也不同,颜色越深,抹茶味越浓郁!无论是哪种口味,抹茶和巧克力的味道都结合得非常nice,入口即化,巧克力的丝滑和抹茶的清香盈满口腔,这个口感hin上瘾!


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△某宝搜【七度渐变巧克力】可买。 △价格参考:39.9元/盒

「抹小茶就是抹茶味儿」 巧克力抹茶酱爆浆熔岩蛋糕


抹小茶的新品——巧克力抹茶酱爆浆熔岩蛋糕,小小一个,39.9元一盒有8个!


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外面是巧克力蛋糕,里面包裹着抹茶酱,老实说,本来以为会有爆浆,但是实物的夹心只有一点,有些许失望!


吃起来巧克力蛋糕 口感较为扎实 ,巧克力味香浓,里面的抹茶酱不多但是有 淡淡的抹茶香 ,平时用来解馋充饥也不错!


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△某宝搜【巧克力抹茶酱爆浆熔岩蛋糕】可买。 △价格参考:39.9元/盒(8个)
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最后,阿呆在此向同为抹茶爱好者的你们征集

#在广州吃过哪些好吃的抹茶食品#

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- END - 编辑 = 阿呆 摄影 = IN广州摄影s




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