夏季的那一抹清凉-烧仙草

       

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        蝉声陪伴着细雨在雨流中不断的蝉叫，回忆那年在家的时光，不知不觉中，时间便过去了，我们在慢慢的成长，而儿时的记忆却一直在我的脑海中，久久不能忘怀，而夏日里的那一抹清凉，我想，我大概是忘不了了吧。今天来和大家介绍我最爱的一样解暑神器--烧仙草。

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      烧仙草源自台湾新竹盛产仙草，冷热皆宜四季都有的吃，烧仙草口感细腻、滑润有弹性，在清凉降火的同时，更能充分享受烧仙草所带来的独特口感——嚼的乐趣。烧仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上专用的食用淀粉，小勺红豆、绿豆，在制成后撒上几粒花生、葡萄干，也可以选择放一些红枣之类的小吃，也可以放一些自己爱吃的东西，最后放上一个勺子，一份完整的、好吃的烧仙草就已经做好了。它不含任何添加剂，清凉去火，解热，适合各种人群。

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        一份好吃的东西的背后，必然少不了制作人辛勤的汗水。现在，我们来介绍一下我们的制作过程吧。

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1.先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟。

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2.50克仙草粉先用适量冷开水拌匀，搅拌成液状。

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3.将1.1升的水烧开，慢慢倒入仙草液，边倒边搅拌。

4.继续中小火烧煮至沸腾，马上关火，等待它自然冷却即可。

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5.冷却到常温状态就会自然结冻了。

6.这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味。

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现在，让我们拿起勺子开动吧~

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        寻找一份美食，给大家分享一份美食，你会发现，那满满的都是一份爱~

        发现生活中微小的触手可及的事，吃一抹清凉。

        夏日里的那一抹清凉--永存于心。

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