2021-02-10

早上起来，腰疼的比前一天起床时更疼，胳膊支撑着才勉强坐起来。

昨晚睡前抱了马悦凌的书寻找治疗方法，上面说要拔火罐或者艾灸，再或者用浸了姜汁的小棉垫绑在腰上，临近过年这三种方法都不现实，我只好用我的老方法，先用吹风机吹了一会儿，又接了满满一盆热水泡脚，还想再煮一碗生姜红糖水喝，泡完脚感觉轻了，心里记挂着赶集的事儿，煮水就免了。

吃完早餐去赶集买点蔬菜，水果，结果人多得挤不动，懊悔为啥来凑这个热闹，买了芹菜，油菜，莴苣，香菇，番茄，又买了30块钱的砂糖桔，就算赶完集了。顺便去妈家烤电，大约烤了半小时，腰部疼痛僵硬明显减轻，高兴回家。

下午去买明天做饺子的羊肉，肉店的羊肉竟然卖完了，踌躇半天，买了两块牛腱子肉，准备过年期间再做一次酱牛肉，一称两百多块钱，好多。

没羊肉就猪肉吧，看一块肉很干净漂亮，问是什么肉，肉店店员说“梅花肉”，说你别说这么好听的名字我听不懂，它是哪个部位的肉，说是前腿最好的一块肉，嗐，好吧，这块肉大约是9分瘦1分肥，到时好好调调味儿，希望能骗过不爱吃猪肉的佳音。

回车上时，看路边卖干果的车上有几袋带皮腰果，很饱满肥大，跟当年在越南买的一模一样，问腰果是哪儿的，中年妇人说中国的，我想中国哪儿产的呢，这是个热带的东西，她一迟疑说，中国的越南产的，中国有个地方叫越南，那地儿产的。我忍着笑，没买，走了。

下午腰疼缓解了很多。把肉洗净绞好，买的汉源红花椒也正好收到了，称了10克，用一小碗开水泡上，需要泡两小时，切了姜末，与酱油、生抽、盐、少许冰糖粉一同调进肉馅。最后把花椒水分几次倒入，顺时针搅拌，肉馅渐渐变得弹性十足。

放进冰箱“养”起来。

明天包之前再放葱末，白菜，打算再放一棵芹菜调颜色，最后把八角，桂皮，草果放油中炸香做成调味油，拌入肉馅，这样饺子馅就做好了。

如果明天腰能完全好，上午就再做一锅枣馍。过年难得没人打扰，连法国人都知趣地毫无声息，不受干扰、心无旁骛地做食物，于我就象作手工，是莫大的乐趣。

这几天股指涨了不少，个股却不怎么好，昨天把收益27%的一支基金卖掉了，当时配售的比例很小，只买到了两万多块钱的，即使27%收益又怎样，也才5千多。倒是前几天买的20几万的持有港股的一支基金，没几天就收益近1万了，所以，基金一定要买大额才收益可观。今年不能再跟在理财经理身后亦步亦趋了，要自己找准基本面痛下手，基金的黄金时段不会很长，吃完喝完应该就象狮子一样，去歇着，不折腾。

买的秭归中华红橙今天收到了，酸甜味足，非常好吃