藕花散尽赐芳华

今晚，临时起意，做了干拌面。想了句词儿包装一下，芳华有面。藕花盛世之后的芳华才滋蕴成白脆的莲藕，赐给了我们美食。

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用料:藕切小丁片清水浸泡待用，肉丁。辅以葱花，姜断丝，蒜末。油开放肉丁葱姜爆锅，翻炒变色出香，撂几粒花椒加生抽适量，倒进藕去大火翻炒，添少量水防止粘锅，六七分钟后停火加盐加蒜末一点蚝油，洒点儿虾皮当味精，倒一两滴醋出锅。卤子大功告成。

炒菜时另有小锅烧开水后加干刀削面，煮沸后四分钟住火焖一下出锅。用凉开水拔一下。注意煮的火侯，不可煮烂，少了筋道味儿会差逊一筹。

透明的亮儿

面卤合一，搅拌均匀，咸淡平衡。一盘，不剩，民以食为天，心中敬畏食物和生命。