我来告诉你我认识的厨师，现在都在干嘛？

      十来年前，电视屏幕被厨师技校的广告结结实实霸占了一大块。不知道有多少有志青年去学煎炒烹炸烙，与早年开饭店的分一杯羹。有同行没同利，有赚钱的，也有不干的。

      第一个，我从记事起，他家就是饭店。在村口马路边。那会儿最高兴的事就是跟着爸爸去蹭饭：他们通常都是喝酒的。先要一斤焖饼给我，吃完回家睡觉。

      长大后听家人说当时的饼都是上秤称的，一斤饼要放八两的饼丝，当时简直是大胃王。

    这位到现在还干着老本行，盖起了二层小楼。

        第二位也是自己开店，生意兴隆。几年饭店关门，去了南方打拼。原来是把店给了他弟，不好好干，把生意做死了。

        最后一位，在厨师广告最泛滥的那两年，奔赴保定，精心钻研。回来后投身于油盐酱醋中。老板改行前，把店转给了他，从此当上店掌柜。

    好景不长，开饭店的越来越多，各分一部分客流，生意惨淡，最终关门改行，去了一家公司做管理。用他的话说，都是和人打交道嘛！

        世界充满变数，每个行业都有自己的周期 。就看你能不能把握住。