美食视频｜松茸藕夹的做法步骤图｜牛佤松茸食谱

菜名：松茸藕夹。

用时：30分钟。

用料：（牛佤）冻干松茸菌，莲藕，肉末，鸡蛋，姜，面粉，料酒，食盐。

1、把莲藕切片，备用。

2、把鸡蛋打散，添入适量面粉，拌匀备用。

3、把姜切丁，备用。

4、把（牛佤）冻干松茸菌，用手掰成小粒，放入肉末里，添入适量姜，料酒，香油和食盐，腌制待用。

5、在两片莲藕之间添入腌制好的松茸肉馅，浸入鸡蛋液中，然后入煎锅煎熟透，即可出锅享用。

贴士：

1、选用脆口的莲藕，口感更佳。

2、（牛佤）冻干松茸菌，30秒醒开，免泡免洗，可以直接烹煮。

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法