白茶生活中的药箱

一提起白茶，都知道“一年茶、三年药、七年宝”。朗朗上口的谚语突显出白茶的药用价值（本草纲目）对茶的药理是这么说的：“茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火，火为百病源头，降则上清矣。然火有五，火有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。”本草纲目此段认为茶有清火祛疾的功效，李时珍（本草纲目集作者）也喜欢饮茶，他说”每饮新茗，必至数碗”。白茶为制作工序最少，具有茶的原始性状最完整。

中国民族民间医药研究所曾通过白茶提取物对四氯化碳引发的肝脏损伤做过活体实验，实验证明在一定程度上具有改善作用，为白茶药用价值提供了理论依据。

日常生活中白茶起到的作用：下火、清热毒、消炎症；发汗、祛湿、舒滞、避暑；治风火牙疼、退高烧、祛麻疹等杂疾。

三抗：抗辐射、抗氧化、抗肿瘤；三降：降血压、降血脂、降血糖等药性。

白茶的药用原理，主要成分有：茶多酚及其氧化物、咖啡碱、氨基酸（茶氨酸）、（六大茶类中白茶黄酮素含量最高）。

茶多酚：主要有黄酮以及黄醇酮、花青素喝酚酸及缩酚酸等成分。它们具有降血脂、防辐射、抗氧化，对糖尿病有一定疗效。

咖啡碱：是中枢神经的兴奋剂，能使血管中平滑肌松弛，增大血管的有效直径，咖啡碱还有明显的利尿喝刺激胃液分泌的功效。

茶氨酸：可以影响脑内神经传达物质的变化，可增强记忆力，具有镇静作用，保护神经细胞，对脑出血、脑中风、脑缺血以及老年痴呆有一定的预防作用。

其实喝半年以上白茶的人都知道，嗓子要是不舒服有肿痛感，喝一天白茶，到了晚上症状基本就消失了，若有感冒症状睡前喝一泡浓点的白茶，第二天起来就你会发现感冒的症状有所缓解，若还有一点难受，再泡一壶喝下去，当药来饮就对了。白茶是茶又是药，一种可以随时饮用温和的药。

秋季天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡，此季节，以饮用白茶最好，秋季饮白茶可去秋燥，还能清肝润肺，止渴生津。相信秋季饮一杯白茶，能给你带来心旷神怡，沁人心脾之感。

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